Фильтр для кофеварки решает все


Профессиональный любитель кофе

Фильтр для кофеварки  необходим при заваривании кофе в капельных кофеварках. Вкус и аромат кофе в значительной степени зависит от качества применяемого фильтра для кофеварки. В этой статье будут рассмотрены  их разновидности,  а также  достоинства и недостатки.

Фильтрационные (капельные) кофеварки особо популярны у любителей кофе благодаря своим главным и неоспоримым преимуществам: простота конструкции и удобство в использовании.

Работа данных устройств предполагает обязательное применение специальных фильтров, которые задерживают гущу при приготовлении всеми любимого кофе.  Если Вы любите  готовить кофе во френч-прессе, то Вам сюда.

Фильтры  для кофеварки разновидности

На сегодняшний день есть три основные разновидности фильтров для кофеварки, каждому из которых характерны свои плюсы и минусы.

Бумажные фильтры для кофеварки

Бумажный  фильтр -  наиболее распространенный, изобретение которого связано с  именем Мелитты  Бенц – домохозяйки из немецкого города Дрезден. Еще в прошлом веке она придумала неожиданный путь решения проблемы, связанной с фильтрацией кофе: стала использовать обычную промокашку из тетради, которую вкладывала в горшок с отверстиями.

После получения патента в 1908 году предприимчивая женщина создала компанию, занимающуюся производством фильтров для кофе известного бренда Melitta - на сегодняшний день лидера в производстве данной продукции.

Бумажные фильтры являются одноразовыми. Изготавливаются в форме конусов либо корзинок в зависимости от типа держателя в той или иной модели капельной кофеварки. Микропористая структура фильтра сохраняет приятный аромат свежемолотого кофе.

Бумажные фильтры для кофеварок уникальны еще и тем, что удаляют масляные компоненты, так  называемые дитерпены. Дитерпены присутствуют в сырых кофейных зернах. Они являются природным соединением и не представляют опасности для здоровья. Хотя в некоторых исследованиях их употребление связывалось с увеличением холестерина в организме.

Преимущества данных фильтров:

  • исключено появление посторонних запахов и привкусов кофе, что является существенным недостатком многоразовых аналогов при их длительном применении;
  • просты в использовании – легко вставляются и снимаются;
  • пригодность даже для порошкообразных, то есть самых мелких  помолов, чем не могут «похвастаться» другие разновидности фильтров;
  • биоразлагаемые, совершенно безопасны для человека и природы ( 100%-ное разложение естественного характера);
  • срок годности не ограничен:
  • соблюдаются все санитарно-гигиенические условия, так  как фильтр отправляется в мусорное ведро и нет роста бактерий, что возможно при ненадлежащем уходе за многоразовыми фильтрами.

К недостаткам стоит отнести возможность только однократного использования, поэтому постоянно необходимо приобретать новый комплект бумажных фильтров, что, несомненно, способствует увеличению расходов на содержание кофеварки.

Бумажные фильтры для кофеварки  различаются по типу бумаги:

  •  необработанная чистая фильтровальная бумага природного коричневого цвета без использования отбеливателей.  Лучший вариант. Кстати,  в швах бумага соединена без применения клея; 
  • белая бумага, которая отбеливается хлором или природными кислородными отбеливателями. Пользоваться лучше бумагой отбеленной без хлора;
  • бамбуковые фильтры сделанные из бамбуковых волокон.

 Фильтр нейлоновый   для кофеварки

Конструкция данного вида фильтров состоит из пластикового каркаса, который обтягивается синтетическим материалом – нейлоном. Это вариант базовой комплектации капельной кофеварки. Нейлоновые фильтры необходимо подвергать регулярной и тщательной чистке.

В противном случае очень скоро появится посторонний запах в кофе: фильтр придется поменять. Рекомендуется около 60 использований.

Преимущества следующие:

  • самый выгодный вид фильтров в плане экономии денег;
  •  возможно продление срока службы при условии бережного использования.

Недостатки:

  • необходимость постоянной и тщательной чистки;
  •  возможность применения только для кофе, полученного в результате грубого помола (порошкообразный приводит к быстрому износу).

 

Золотые  фильтры  для кофеварки

Золотой фильтр  является многоразовым усовершенствованным нейлоновым фильтром, поверхность которого  покрывается нитридом титана, что значительно повышает качественные характеристики продукции.

Преимущества данных расходных материалов:

  • не требуют частой замены;
  •  более длительный срок службы по сравнению с нейлоновыми аналогами;
  • хорошо моются.

Недостатки:

  • необходимо содержать данные фильтры в абсолютной чистоте, что является залогом получения однородного и ароматного кофе;
  • ограниченность применения – только для кофе с грубым помолом.

Известны также случаи использования фильтров для кофе из фарфора, стали и пластика, что сегодня встречается  редко.  Один из стальных фильтров,  применяемый во Вьетнаме,   подробно описан здесь.

Очень своеобразно готовится   и фильтруется   кофе по-неаполитански.

 Тканевые фильтры для кофеварок

Еще бы хотелось остановиться на тканевых фильтрах для кофеварок . Они встречаются в России  редко. Тканевые фильтры изготавливаются из натурального хлопка, конопли или муслиновой ткани. Поры на хлопковых фильтрах немного больше, чем на бумажных,  поэтому небольшое количество осадка будет присутствовать в готовом кофе. Хотя для некоторых любителей кофе это может быть плюсом. Это самый экологически чистый вариант.

Недостатки:

  • очистка предполагает промывку водой, ткань загрязняется и становится коричневого цвета;
  • продолжительность использования   всего от 3 до 6 месяцев в зависимости от частоты применения.

Фильтры  для кофеварки  какой размер использовать

Есть много различных размеров  фильтров в зависимости от того, сколько чашек кофе вы хотите приготовить: 1,2,4,6. Есть и большие фильтры для 4-6 чашек кофе и 8-12.

Каждый счастливый обладатель капельной кофеварки вправе сам решать,  каким фильтром ему пользоваться. Думаю,  небольшой обзор поможет Вам сделать правильный выбор,  и Вы будете ежедневно наслаждаться  ароматом  бодрящего напитка.

Хотя цена не является гарантией качества, но дешевые фильтры выполнены из материалов худшего качества, которые могут добавить нежелательный вкус к кофе.

В завершении обзора предлагаю Вам  послушать "кофейную музыку".  Мелодия необычна тем, что собрана из  естественных звуков, которые сопровождают  ежедневную процедуру приготовления  бодрящего кофе.

На эти звуки мы с вами практически не обращаем внимания, а вот саунд- дизайнер и  композитор из Италии   Диего Стокко  создал целую  музыкальную  композицию.  Многие знатоки предполагают, что видеоклип  приобретет популярность и  композиция станет своеобразным гимном поклонников кофе.

До новых встреч на страницах  блога.С уважением, Тамара Нестерова

  1. 5
  2. 4
  3. 3
  4. 2
  5. 1

(0 голосов, в среднем: 0 из 5)
  1. Скажите пожалуйста, если кофеварка изначально куплена без многоразового фильтра можно ли его купить и пользоваться им , а не бумажным?

    • Наталья, кофеваркой необходимо пользоваться по инструкции. Если в инструкции указаны бумажные фильтры, то ими и пользуйтесь.

  2. "Фильтр для кофеварки очень нужная вещь." - но ГДЕ КУПИТЬ бумажные фильтры в Минске? Подскажите, пожалуйста.

    • Галина, к сожалению, в Минске не знаю

  3. Добрый день! Хочу задать вопрос, можно ли пользоваться фильтром размером Х2 в кофеварке с размером фильтра Х4?

    • Павел, я никогда не пользовалась фильтрами меньшими по размеру, чем предлагается в инструкции к кофеварке. Думаю, если положить поменьше молотого кофе и попробовать применить, то результат не огорчит.

  4. Тамара, добрый день! Может мой вопрос немного не по теме, но поскольку Вы специалист по фильтрам, рискую обратиться к Вам. Очень зачесались ручки сделать такой абажур с использованием фильтров от кофеварок.

    Ищу-ищу в инете, и никак не могу понять что это за фильтры используются. Не подскажите?

    • Виктория, абажур с использованием фильтров от кофеварки - идея восхитительная. Там, на картинке есть название фирмы, производителя фильтров, если увеличить, то можно прочитать. А так, что я могу сказать, бумажные, отбеленные фильтры. Желаю успехов.

  5. Я варю кофе в турке и поэтому фильтра у меня нет.

    • Надежда, конечно, для турки фильтр и не нужен. А вот для капельной кофеварки очень даже нужен, просто необходим.

  6. я предпочитаю кофе в турке варить, поэтому обхожусь без фильтров
    а музыка кофе впечатлила - даже аромат почувствовала))))

    • Наталья, для турки фильтры не нужны. Сам процесс приготовления кофе в турке просто магический. Часто начинаю свой день с приготовления кофе в турке. А кофеварка в это время отдыхает. Мне кофейный гимн тоже понравился.

  7. У меня пока нет кофеварки,кофе варю в турке, но информация о фильтрах для кофеварки очень полезная, спасибо.

    • Людмила, кофе в турке я тоже частенько варю. Мне нравится сам процесс.

      • Даже при приготовлении кофе в турке желательно примерять фильтр. Даже при использовании холодной воды лдля осаживания гущи кофейной в турке остается не мало нерастворенных частиц, которые попадая в организм не мало его засоряют. Кстати, многие рецепты пртготовления кофе в турке заканчиваются рекомендацией "...процедить коофе через марлю"

        • Вадим, возможно Вы и правы, но я встречала много рекомендаций употреблять кофе вместе с кофейной гущей. Конечно, в этом случае должна быть именно кофейная гуща из качественных зерен без посторонних примесей.

  8. Наверное, в кофеварке главное - фильтр

    • Наталья, фильтр играет немаловажное значение именно в капельных кофеварках.

  9. Спасибо, Тамара! Существенно пополнила багаж своих знаний о фильтрах для кофеварок. Правда, у меня муж чаще варит кофе в турке, а вот кофеварку использует крайне редко.

    • Арина, в капельной кофеварке кофе заваривается обычно, а в турке - это ритуал, можно сказать, магический.

  10. Хороший фильтр - это важно, и для воды и для кофе. Спасибо за такое подробное описание, я раньше вообще ничего об этом не знал!

    • Василий, да фильтр нужная вещь на кухне, согласна.

  11. Ну понятно теперь а то я когда первый раз увидела эти пакетики подумала для чего это они нужны

    • Да, фильтры для кофеварки нужны для отделения кофейной гущи от напитка. Применяются в капельных кофеварках.

  12. Тамара, количество сайтов на которые вы хотите установить плагин не ограниченно и следующие обновления будут для владельцев плагина бесплатно.

    • Это вообще отлично!

  13. Конечно, очень полезная статья, но я предпочитаю заваривать кофе в заварнике "Гейзер".
    И ещё, Тамара, я хотела сказать вам о Wppage плагине. Сейчас цена плагина 47$ или 1542 рубля. Я покупала этот же тариф гуру за 167$. Надеюсь не надо говорить на сколько это дороже, но я довольна. Он себя окупил с торицей за одну рассылку.

    • Спасибо , Ирина, за информацию. Скачала бесплатную версию на 7 дней, изучаю.

  14. А я кофе очень редко пью, мне нельзя. Доктор запретил, поджелудочная больная, да и с желчным проблемы.

    • Елена, если доктор запретил, то тут ничего не поделаешь.

  15. Тамарочка, столько у тебя интересного про кофе, а сегодня узнала еще и про фильтры. Конечно, как всегда, нужная информация, спасибо тебе!

    • Татьяна, если уж покупать кофеварку капельного типа, то про фильтры нужно знать всю информацию. Думаю, многим информация пригодится.

  16. Полезная и актуальная информация, пора тоже поменять фильтр.

    • Сергей, вкусный кофе требует чистого фильтра. Так что поменяйте фильтр для кофеварки всенепременно.

  17. Я перешла на бумажные фильтры или, если есть время, то варю просто в турке. Это просто процесс, приносящий удовольствие.

    • Алла, варить кофе в турке настоящее колдовство. И кофе получается особенный, пропитанный энергетикой человека, который его готовил.

  18. С золотым фильтром, наверно, и кофе золотой получается. :)
    А мы пока туркой обходимся.
    В ней тоже кофе отличный получается, ручной работы. :)

    • Беата, в турке просто эксклюзивный кофе получается, у каждого свой. Точно замечено ручной работы.

  19. Замечательная вещь фильтры, но я пока пользуюсь турочкой...

    • Турочка, наша палочка выручалочка. Всегда готова и ждет, когда мы потавим ее на огонь и начнем свои магические действия по приготовлению ароматного напитка.

  20. Люблю кофе варить по старинке в турке.

    • Ирина, и никаких проблем с фильтрами для кофеварки.

      • Это точно...

  21. Я кофе пью очень редко и только растворимый с молоком. Но хочется настоящего выпить. Это вкусно!

    • Наталья, если хочется настоящего кофе выпить, то способов приготовления кофе очень много. Выбирайте на свой вкус.

  22. Да, хорошо когда есть фильтр. Спасибо за статью, многих подробностей даже не знал:)

    • Василий, возможно эти знания вам и пригодятся в будущем.

  23. Спасибо за столь подробный анализ фильтров. Я как-то раньше не особо обращала внимание на фильтры - то из белой бумаги возьму, то из коричневой. А оказывается тут столько нюансов.

    • Наталья, конечно, не отбеленный коричневый фильтр для кофеварки подороже стоит, но для организма лучше. В фильтрах также надо обращать внимание на то чтобы швы были сделаны без клея. На коробках все характеристики фильтров описывают.

  24. Спасибо за полезную информацию! Сама очень люблю кофе. Кофеварку приобрели недавно. И эта статья как раз кстати!

    • Лариса, если за кофеваркой ухаживать правильно, то она Вам прослужит очень долго. И Вы будете всегда обеспечены чашечкой свежесваренного кофе по своему рецепту.

  25. Мы пользуемся только тем фильтром для кофеварки, который установлен внутри самой кофеварки, а он металлический.

    • Татьяна, тут уж выбирать не приходиться. Производитель кофеварки сам сделал свой выбор.

  26. Варю в турке, кофеварку дочь купила большую(не подумав)офисный вариант - пока кофе сварит он остынет уже, там бумажные фильтры.

    • Анна, конечно офисный и домашний вариант отличаются объемом. Для семьи лучше подойдет кофеварка на2-4 чашки. А фильтры для кофеварки бумажные неотбеленные.

  27. Да, Тамара, есть такая проблема при многократном использовании кофе приобретает какой то привкус,стала варить его в простой турке, очень полезная статья, при покупке этот нюанс важно учитывать.

    • Юлия, как я говорю вечного ничего нет. Посоветую Вам поменять фильтр. В сервисных центрах это возможно сделать. Но стоимость иногда бывает очень высокая.

      • Спасибо,Тамара, решила, что буду варить в турке, дедовским методом, причем турка не испортится и следить за ней можно. И еще, мне нравится турка, как агрегат) Так что в этом вопросе я осталась в 20 веке)

        • Юлия, отличное решение. Кофе в турке традиции вековые. И о фильтрах заботиться нет необходимости.

  28. Пока кофеварку не приобрела, но знать больше всегда полезно, в том числе и о фильтрах к кофеваркам! )))

    • Ирина, если будете покупать капельную кофеварку, то обязательно поинтересуйтесь какой в ней фильтр. И уже исходя из информации примете решение.

  29. По фильтрам- полный расклад. Можно, конечно, и золотишком побаловаться, но мы уж как- нибудь попроще, поуютнее.

    • Золотишком неплохо бы, конечно, попользоваться в фильтре для кофеварки. Но уж очень было бы круто.

  30. Один Бенц машины придумал классные, вторая Бенц- бумажные фильтры для кофеварки, прямо- таки какое- то засилие этой фамилии... Но приятное.

    • Вот такие они Бенцы.

  31. Для любителей кофе - просто райская музыка )))

    • Всем кофеманам знакомая и поэтому родная.

  32. Всё-таки получается, что старый, с уроков химии, метод фильтрации - самый лучший и проверенный?

    • Лада, в школе на химии нам всем неплохие знания дают. Только мы их не всегда применяем.

  33. Вот спасибо, Тамара, теперь буду знать достоинства фильтров для кофеварки.

    • Евгения, лучше покупать кофеварку сразу со встроенным фильтром и аккуратно за ним ухаживать.

  34. Ух, оказывается есть столько вариантов выбора фильтров, спасибо :)

    • Да, Татьяна, вариантов много. Фильтр для кофеварки очень нужная вещь.