Сегодня я предлагаю Вам приготовить латте по-домашнему.Он немного отличается от традиционного рецепта кофе "Латте" тем, что здесь присутствует шоколад и нет корицы.
Кофе латте по -домашнему ингредиенты
Для приготовления этого напитка нам необходимо взять:
- Шоколад –25 грамм;
- Вода 70 мл;
- Сливки 10% -150 мл;
- Сахарная пудра – 2 столовые ложки;
- Кофе - 11грамм арабики на 150 мл воды
- Тростниковый сахар – по желанию
Кофе латте по-домашнему способ приготовления
Первый шаг.
Начинаем приготовление с того, что растапливаем шоколад. Берем горький шоколад примерно ¼ плитки, кладем в стеклянную посуду, добавляем воды и отправляем в микроволновую печь на 10 минут для того, чтобы он растопился. Можно растопить шоколад и на водяной бане. В это время приготовим кофейную чашку для латте. Как только шоколад растопился, наливаем шоколадную массу в кофейную чашку.
Второй шаг
Теперь варим кофе из расчета 11 грамм арабики на 150 мл воды. Я варила в турке. Кофейная гуща в нашем случае не нужна, поэтому переливаем в кофейную чашку через ситечко и смотрим как шоколадная масса смешивается с кофейной и наслаждаемся умопомрачительным ароматом.
Шаг третий.
Подогреваем сливки и аккуратно взбиваем в легкую пену с сахарной пудрой. Добавляем слегка взбитые сливки в чашку. Это надо ухитриться сделать очень быстро, чтобы кофе не успел остыть. Вот и все кофе латте по-домашнему готов! Приятного кофепития!
Посмотрите мой первый двухминутный ролик " Латте готовим дома" и не судите строго.
Очень рада, что Вы посетили эту страничку моего блога.
Хочу Вам признаться, что очень жду наших новых встреч на блоге.
Надо же, латте и по-домашнему. Не так уж и сложно. Не терпится попробовать.
Татьяна, приготовьте латте - вкус отличный. Я вообще не люблю заказывать кофе в кафешках. Там вкус значительно хуже моего домашнего. И кофе у них некачественный и кладут молотого кофе значительно меньше нормы.
Любовь, жизнь сейчас очень напряженная. Спасибо за визит.
Кофе! Как много в этом слове... Самый любимый напиток!
Галина, очень рада приветствовать родственную душу, в смысле, любителя кофе.
Надежда, приятного кофепития!
Спасибо за такой замечательный рецепт кофе "Латте" по домашнему, обязательно попробую сделать себе такой кофе. Я вообще любительница кофе, чай не пью, а только крепкий кофе в зернах.
Елена, очень рада, что вы любительница кофе. Как раз для любителей кофе и создан этот блог.
кофе мне тоже нравится, но больше всего я люблю настоящий горячий шоколад.
Евгения, конечно, настоящий горячий шоколад - это здорово!
Кофе и шоколад - отличное сочетание,обязательно нужно попробовать. Спасибо за интересный рецепт!
Светлана, приготовьте кофе латте. В жизни все нужно попробовать. Спасибо за визит.
Не слышала о таком виде кофе. Приготовлю обязательно.
Наталья, кофе латте готовится просто. Сливки, шоколад придают кофе особый вкус. Мне очень нравится.
Пила кофе с шоколадом ,но без сливок.Попробую и Ваш вариант.
Аллочка, на здоровье. Уверена вкус Вам понравится.
А обязательно ли использовать тростниковый сахар, можно ли его заменить обычным, как это отразится на вкусt?
Спасибо за визит. Я думаю, что тростниковый сахар вполне можно заменить обыкновенным. Но истинные кофейные гурманы все-таки предпочитают тростниковый и всегда на это обращают внимание. Лично я большой разницы не чувствую.
Прочитала и сразу захотелось попробовать, иду на кухню готовить.
Эльвира, на здоровье!
Замечательный рецепт! А я практически такой же рецепт делаю, только не знала, что это Латте называется. Нам с мужем нравится! Теперь блесну эрудицией, ведь я теперь знаю название того. что мы пьём Спасибо, Тамарочка!
Татьяна, спасибо за визит. Очень здорово, что простые и незамысловатые рецепты приготовления кофе многим из нас нравятся. И неважно как они называются.
Отличные фотографии посмотрела с удовольствием. Бывают же такие талантливые люди.
Юлия, очень рада , что вы зашли ко мне на сайт. Да, традиционный латте немного другой. Но этот рецепт тоже неплохой. Шоколад и сливки дают свой особый вкус кофе.
А мы 15 минут назад заварили и попили кофе по твоему рецепту! Вкусноооооооооооо.
Александр, очень рада , что вам с женой понравился этот рецепт кофе.