Происхождение кофе, история его появления передается в разных источниках неодинаково. Чтобы мы делали без кофе, и кого нам благодарить за столь ценный подарок? Если верить одной из легенд, то свою признательность мы должны выразить ( мысленно, конечно) эфиопскому пастуху Калдиму.
Он первым обратил внимание на таинственное дерево с красными плодами. Его удивлению не было конца, когда он заметил, что козы, наевшись этих плодов, вдруг стали необычайно бодрыми и резвыми!
Калдим решил попробовать эти чудодейственные ягоды, он замочил их в воде. Напиток получился на редкость отвратительный. Он швырнул ягоды в костер и через несколько минут вдруг почувствовал необычайно приятный дурманящий
Тогда он разворошил костер , собрал тлеющие зерна и снова залил их водой. Напиток получился горьким и терпким, но довольно приятным. Пастух выпил его и через какое-то время почувствовал прилив бодрости и энергии, которые не покидали его на протяжении суток.
Потрясенный пастух поделился своим открытием с настоятелем монастыря. Тот очень заинтересовался этим рассказом и решил попробовать необыкновенный напиток.
Один из послушников собрал ягоды, обжарил их в печи и залил горячей водой. С тех пор и он, и монахи перед ночной службой выпивали по кружке волшебного напитка, у которого еще не было названия.
Лингвисты не пришли к определенному мнению относительно происхождения слова "кофе".
Одни считают, что оно образовалось от арабского "кауэ", что в переводе означает " сила", " энергия", другие связывают его появление с названием юго-западной эфиопской провинции- Кафра, где впервые стали употреблять зерна этого дерева.
Легенда о пастухе Калдиме не единственная. Известна история о талантливом эфиопском враче, который однажды обратил внимание на небольшое деревце с благоухающими цветами.
Он приготовил отвар (только не из плодов, а из семян), выпил его и почувствовал прилив энергии, у него повысилась работоспособность, улучшилось настроение. Он стал добавлять отвар в настойки и излечивал ими тяжелобольных людей.
Врач никому не раскрывал свой секрет и лишь перед смертью рассказал о кофейном дереве своему сыну. Красивых легенд о кофе существует огромное множество.
Всегда люблю читать легенды и притчи. Эта легенда понравилась и развеселила. Надо же пастух первым узнал о свойствах кофе.
И козы ему помогли.
Кто бы это ни был, замечательно, что такой напиток у нас есть. Горячий и вкусный!!!
Александр, Вы как всегда правы. Главное, что мир узнал этот бодрящий напиток и его вкус и аромат до сих пор привлекает огромное количество почитателей.