Ликер Бейлис как пить


Профессиональный любитель кофе

Ликер Бейлис  - напиток с карамельным вкусом и ароматом ванильных сливок. Ликер Бейлис в отличие от обычных сладостей обжигает, вы чувствуете, что у вас пылают щеки, горят глаза, а сердце бьется немного чаще.

Редкая женщина не любит аромат и вкус кофе, сливок с ванилью, шоколада и карамели. Часто мужчины, ухаживающие  за какой-либо женщиной,  норовят угостить ее ароматным капучино, вкуснейшим мороженым и пирожными а-ля тирамису.

Ведь период ухаживаний часто называют «конфетно-букетный». Сегодня и ликер Бейлис входит в популярные атрибуты  соблазнения женщины. Правда, этикет запрещает дарить женщине алкогольный напиток, но Бейлису отводиться особое место. Ведь его воспринимают скорее в качестве десерта, а не крепкого алкоголя.

Особенно стоит купить ликер Бейлис на романтический ужин. Бейлис отлично подойдет к любому застолью, по любому поводу. Особенно к столу, за которым  соберется много женщин. Хотя, мужчины тоже не откажутся попробовать нежный ликер Бейлис, но среди них фанатов данного напитка намного меньше. Но все-таки, этот ирландский сливочный ликер считается женским напитком.

Ликер Белис состав

Бейлис - самый популярный алкогольный напиток в мире. В России чаще можно встретить название «Бейлиз», но правильно писать и говорить «Бейлис», на конце буква «с». Бейлис является ирландским ликером, в основном состоящим из ирландского виски и сливок.

Помимо этих составляющих в состав ликера Бейлис входят сахар, растительное масло (очищенное), ваниль, какао, карамель. Некоторые разновидности этого ликера имеют в своем составе кофе, мяту и прочее. Консервантов в ликере нет. Сливки благодаря тому, что они идеально смешиваются с алкоголем, не портятся.

Естественно, как и у всех ликеров, у Бейлис приторно-сладко-горьковатый вкус. Бейлис является первым сливочным ликером. Год его появления - 1974. Позже многие производители тоже выпустили сливочно-карамельный крем-ликер, но им не удалось добиться такой известности и популярности.

Ликер Бейлис как пить - основные правила

После приема пищи

Прежде всего, запомните, что, так как Бейлис является ликером, его принято подавать после приёма пищи. Дижестив противопоставляют аперитиву, то есть тем напиткам, которые подаются до еды. Задача аперитива - улучшение аппетита, дижестива – улучшение пищеварения. Традиционно ликер - дижестив.

В качестве самостоятельного  напитка

Бейлис можно подавать и в качестве самостоятельного напитка к десерту, особенно к мороженому или к кофе. В этом случае ликер Бейлис подаются в особых ликерных рюмках. Эта рюмка похожа на бокал для мартини или для вина, но она имеет меньший размер. Как правило, по объему это 25-50 мл. В ликерной рюмке ликер подается в чистом виде.

Добавлять к кофе

Бейлис можно вместо сливок непосредственно добавить в кофе. Это на сегодняшний день активно практикуется, но этот вариант только для неформального мероприятия. Помните, что Бейлис – сладкий напиток, поэтому не стоит в кофе класть сахар.

Комбинировать

Если вы решили Бейлис с чем-нибудь скомбинировать, его надо подать в бокале большего объема – скажем, в бокале для вина. Можно подавать Бейлис с колотым льдом или кубиками льда. Можно посыпать ликер сверху тертым шоколадом или порошком какао. Также, можно украсить край бокала ягодкой клубники или положить ягодку в каждый бокал. Возможно, Бейлис будет неплохо сочетаться с мясом под ягодным или сливочным соусом и с фруктово-овощным салатом, а вот макароны, морепродукты или суши не для ликера. Вообще, во время трапезы ликеры подавать не принято, потому как они могут перебить вкус блюд, а это недопустимо для гурманов. Бейлис может являться основным напитком для сладкого стола или сладкого фуршета.

Ликер  Бейлис с чем пить

С десертом

В основном Бейлис подаются с десертом, но если у вас есть желание выпить ликер не после ужина, а в другое время, к нему можно подать свежую клубнику.

С бананом

Также Бейлис неплохо сочетается со вкусом банана. Можно бананы наколоть на шпажки или нарезать. Можно приготовить быстрый салат из бананов и клубники. Просто и быстро можно также приготовить банановые лодочки: бананы очищаются, разрезаются вдоль пополам, часть мякоти ложкой вынимается, чтобы получились «лодочка».

Выемки можно наполнить разной начинкой, например, сливочный сыр, смешанный с сахарной пудрой и мякотью банана. Или орехи, измельченные в блендере и перемешанные с растопленным шоколадом.

Десерт с мороженым

Можете предложить к ликеру десерт с мороженым. Скажем, поломайте обычное песочное печенье, немного потолките орехи, нарежьте ягоды (вишню или клубнику) и перемешайте все это с немного размягченным мороженым. Выложенное в креманки мороженое посыпьте тертым шоколадом или какао. Десерт едят ложкой и запивают ликером Бейлис.

С пирожным тирамису, зефиром и ягодно-фруктовым салатом

Вкус Бейлис неплохо сочетается со вкусом известного пирожного Тирамису, но годиться и любой кофейный десерт, имеющий сливочный крем.

Подаются к Бейлис и зефир. Для перекуса можно приготовить ягодно - фруктовый салат из любых ягод и фруктов, которые имеются в вашем доме. Заправляется салат сливками или сладким йогуртом.

Ликер  Бейлис   нельзя  смешивать

Нельзя ни в коем случае смешивать  Бейлис и газированные напитки, так как сливки могут свернуться. Не рекомендуется его смешивать также и с соками.

Однако с этим сливочным ликером можно приготовить потрясающе вкусные алкогольные коктейли! Самые знаменитые коктейли с ликером Бейлис - шоколадный коктейль и «Б-52».

Конечно, поинтересовалась я и вопросом  его приготовления  в домашних условиях. Скажу откровенно,  готовила, но не то получается. Поэтому и не буду приводить рецепта  Жду Ваших заинтересованных комментариев. Всегда рада встрече с Вами на страницах блога.

  1. 5
  2. 4
  3. 3
  4. 2
  5. 1

(0 голосов, в среднем: 0 из 5)
  1. Я не употребляю алкогольные напитки уже лет 18-ть, но ликер Бейлис это неизменный напиток в мой день рождения и на Новый год. Просто обожаю его и не обязательно на десерт.

  2. Вкусный напиток, редко пью так как в нем много сахара. Что действительно для меня кажется вкусным, так это бейлиз с кофе- приятное сочетание.

    • Юлия Амброшко, кофе и Бейлис просто обожаю.

  3. Бейлис нравиться моей жене, я все же предпочитаю нашу водочку, но в кофе можно и добавить Бейлиса.

    • Алексей, Бейлис - больше женский напиток. Почти всем женщинам он нравится.

  4. Ликер Бейлис сам по себе очень вкусный, но в сочетании с кофейными напитками, получается просто божественный продукт! Обожаю данный ликер!

    • Вера, кофе с ликером Бейлис обожаю. Правда, не часто могу себе позволить такой изыск.

  5. Как все красиво расписано!! кофе я обожаю (правда, сейчас вынуждена себя ограничивать из-за кормления грудью) и бейлис тоже мне нравится! я, кстати, на днях выложила рецепт грушевого тарта с бейлисом))) если интересно, милости прошу! http://vladushca.com/grushevyj-tart-pirog-recept-video-foto.html
    также приглашаю в конкурсе поучаствовать!))

    • Владлена, конечно, Вы совершенно правильно поступаете. Кормление грудью ребеночка ограничивает наши желания.

  6. Вкусный ликер! Я вообще пердпочитаю сладкие алкогольные напитки.

    • Аксана, ликер Бейлис очень вкусный. Чисто женский напиток.

  7. Оксана, мне тоже Бейлис очень нравится. Ликер не застаивается у меня долго.

  8. Я тоже очень люблю Бейлиз. Раньше все время покупала (не часто). А недавно сделала сама. Вкус немного отличается, но тоже очень приятный. Теперь попробую добавлять не только в кофе, но комбинировать с другими продуктами.

    • Галина, слышала про то, что Бейлис можно сделать дома. Все как-то не соберусь приготовить.

  9. Очень люблю этот ликер.Нравится подавать с мороженым и к кофе.Нужно будет с банановыми лодочками попробовать.

    • Ирина, все это очень вкусно.

  10. такой ликер никогда не пробовала, а вот кофе с коньяком иногда себе позволяю...

  11. Анна, мы с подружкой тоже пили как-то просто так, что-то нашло на нас. Отличный вечер получился.

  12. Мне тоже нравится ликер с кофе. А я пробовала приготовить Бейлиз дома, получилось нормально. Мне помог в этом мой Термомикс, так что всё было очень просто.

    • Татьяна, с таким чудо-агрегатом , как Термомикс, конечно, ликер вкуснейшим получится.

  13. Пробовал пару раз ликер Бейлис. Мне, конечно понравился, но с кофе, или без оного я все же предпочитаю коньяк.

    • Александр, коньяк - напиток вне конкуренции, а ликер Бейлис - баловство.

  14. В питие данного ликера по имени Бейлис я достигла определенного уровня, который мне нравится и сам по себе и с кофе. О самом напитке и говорить не приходится. В зоне свободной торговли я им первым затовариваюсь.

    • Наталья, я тоже частенько приобретаю этот ликерчик, но дорогой все-таки очень. А у нас нет зоны свободной торговли, там наверное, все подешевле.