Парижские кафе


Профессиональный любитель кофе

Здравствуйте, дорогие читатели моего блога. Сегодня снова возвращаюсь к  обзору европейских кофеен. На страницах блога я уже рассказывала о венских, пражских и других кофейнях.

 

Парижские кафе –  это легенда. Запах кофе и круассанов – это запах Парижа. За завтраком у  большинства французов принято пить кофе с молоком и свежайшими круассанами.  Между завтраком и обедом, многие французы предпочитают выпить крепкий черный кофе. Причем  зерна обжариваются очень сильно. Такая обжарка и получила название французская. Идет радикальное уменьшение кислотности, карамелизация сахара. Напиток при такой обжарке имеет ярко выраженный горький вкус. В обед, особенно в воскресенье,  принято  подавать кофе  с ликером.
У многих парижан есть свои любимые кафешки. Перечислять кафе Парижа просто не имеет смысла. Но о некоторых все-таки стоит рассказать.

Le Procope

Кафе  Le Procope  открылось в 1686 году.  Это самое старое парижское кафе. Считается, что ароматный кофе здесь вкушали  известные исторические личности, такие как Руссо и Дидро, Робеспьер и Наполеон.

 

Angelina

В недешевой части главного туристического променада – rue de Rivoli, рядом с отелем Meurice,   находится кафе Angelina. Здесь готовят неплохой кофе, всегда свежие пирожные. Интерьер – приятный.

 

De Moulins

Адрес кафе  De Moulins  прекрасно знаком поклонникам фильма «Амели». Здесь работала главная героиня  этого фильма. Это кафе пестрит портретами актрисы Одри Тоту.

 

Café Mere Catherine

Считается, что  именно это кафе посещали русские казаки, подгоняли официантов и требовали, чтобы их обслужили быстро. После этого мир узнал слово «бистро». Слово «быстро» французы переиначили, и потом «бистро» стало обозначать заведения быстрого питания.

Для сведения туристов.

С 13 до 17 часов многие заведения Парижа закрываются. Конечно, время может меняться.

Еще один момент немаловажный

Если вы заказали кофе и сели за барную стойку, то вы заплатите меньше, чем за тот же заказ, но за столиком. Хотя все течет, все изменяется.

  1. 5
  2. 4
  3. 3
  4. 2
  5. 1

(3 голоса, в среднем: 3.7 из 5)
Метки записи:  
  1. Где выпить чашечку кофе в столице Франции? Конечно, в каком-нибудь кафе, которых на улицах французской столицы множество, и все с террасами. У французов принято завтракать в кафе или там же наслаждаться ланчем в полдень. Туристы не отстают и с чашечкой кофе тоже присаживаются, но предпочитают на открытом воздухе. Такую «роскошь» может позволить себе только турист, ибо аборигены –то знают: дешевле всего стоит выпить кофе возле барной стойки. Чашечка будет стоить около двух евро. За столиком – около трёх. А на террасе цена поднимется уже до четырех. Но зато какую фотографию можно сделать, чтоб все обзавидовались! Гуляй на все!

  2. А мне довелось посидеть в парижских кафе. И круассаны действительно класс, а кофе действительно вкусный!

  3. Полезные адреса.Ведь любишь не только Париж,но и себя в Париже.

    • Алла, как хорошо сказано, любишь себя в Париже. Спасибо за визит.

  4. С удовольствием бы посидела хотя бы полчасика за чашечкой кофе в одном из парижских кафе!

    • Елена, думаю, что многие желают того же.

  5. Веселый у вас друг,Джон.