Лучший кофе у каждого человека свой

Тамара
Профессиональный любитель кофе

Лучший кофе у каждого человека свой, так как предпочтения разные. Например, для кого-то лучший кофе  сладкий и мягкий.

Одни   предпочитают  кофе три в одном, а другим важна особая горечь кофейного напитки и они не признают ничего, кроме черного напитка без сахара и сливок или же молока.

В былые времена черным кофе называли просто напиток, сваренный из молотых зерен кофейных бобов, а сейчас – это уже символ начала дня для многих людей. Кофе – это чудесный напиток, позволяющий прогнать утреннюю сонливость, и придающий бодрость, а также символ дружеской беседы, ведь сейчас не только подруги предпочитают секретничать за чашечкой эспрессо или капучино, но и многие деловые переговоры просто немыслимы без этого напитка.

Таким образом, кофе окружает нас со всех сторон, как за завтраком дома, так и на перерыве в офисе, на отдыхе с друзьями и еще много где.

А для некоторых лучший кофе – это растворимый, хотя многие не считают его полноценным напитком. Существует бесчисленное количество способов того, как приготовить кофе в кофеварке, добавляя различные ингредиенты, также и сам кофе бывает разных сортов.

Например, самым лучшим считается арабика,  которая так расхваливается рекламщиками или же более дешевая робуста, которую часто выдают за арабику, пользуясь неосведомленностью покупателей.  Свежесваренный кофе имеет неповторимый аромат, обладать которым не сможет даже самый хороший растворимый кофе.

Лучший кофе   простые советы

Существует несколько советов по тому, как выбрать и приготовить лучший кофе, который не оставит вас равнодушным. Во-первых, покупать кофе следует именно в магазинах, где торгуют именно кофейными зернами, которые лучше покупать цельными и молоть дома самостоятельно, так как,  если они пролежат какое – то время, то потеряют большую часть своего вкуса и аромата.

Так что, лучший кофе – это тот, который вы будете молоть прямо перед приготовлением кофейного напитка. Причем величина помола влияет на качество напитка, поскольку, чем мельче перемолоты зерна, тем скорее сможет кофе отдать все свои вкусовые свойства напитку, а это очень важно, ведь кофе не «варят», как принято говорить, а всего лишь доводят до кипения.

Также лучше приобретать кофе, срок обжарки которого минимальный, ведь он не сможет долго сохранять свои уникальные характеристики. Хранение его – это также отдельный вопрос, ведь настоящий кофе не терпит пластмассовых емкостей и жары, а только стекло или металл, кроме того, желательно всегда держать банку плотно закрытой, в прохладном месте. И, как уже было сказано, лучше хранить кофе в не перемолотом состоянии, а цельными зернами.

Еще один важный момент – это выбор купажа или же иначе кофейной смеси сортов кофе, ведь лучший кофе не обязательно должен быть какого-то определенного сорта, но может быть и созданным из смеси нескольких видов.

Уровень обжарки также следует учитывать, поскольку он очень меняет вкус кофе, а также повышает уровень кофеина и, если вы страдаете повышенным давлением или же у вас имеются проблемы со здоровьем сердца, то следует выбирать кофе с меньшей степенью обжарки, а то и вовсе отказаться от его употребления.

Лучший кофе –    забавные   зарубежные тренды

Кофе с маслом

Путешественник   Дэвид Эспри предложил своим американским соотечественникам новый тренд –  утром пить кофе с маслом. Идею он подсмотрел, когда был на Тибете, где коренное население  имеет поразительно высокую  работоспособность в течение всего дня, практически не употребляя  пищи,  выпивая утром только чай с маслом.

Кофе с маслом – лучший кофе для желающих сбросить лишний вес.   Желающим постройнеть  Дэвид предлагает начинать день , выпивая чашечку кофе с маслом.  Кофе и масло должны быть натуральными.  Масло только сливочное, а не с трансжирами.

Кофе с маслом -  высококалорийный напиток, он   насыщает  организм человека  достаточным количеством  калорий и  жиров практически  на шесть часов. В это время человек прекрасно себя чувствует,  имеет высокую работоспособность , у него не появляется   чувство голода и желания   перекусить.

Дневной рацион калорийности заметно снижается.

Лучший кофе  - тыквенно-беконовый

Около трех лет назад  крупной сетью кофеен   США   проводился  конкурс на самый  необычный  рецепт кофе.   Главный приз  кофейного конкурса  выиграла  жительница  штата Айова Ейлин Гэнон, представившая на суд  строго жюри  бодрящий  кофе со вкусом тыквы, приправленный   беконом, но не в привычном виде, а  в карамелизированном .    Жюри, в котором,  скорее всего, были одни мужчины,   единогласно присудило именно этому рецепту первое место.

Кстати,  напиток    участвовал в конкурсе под названием «Как завоевать парня с одного глотка».   Название неслучайно, так как по исследованию  ученых Великобритании запах жареного бекона сильная половина человечества обожает и предпочитает  всем другим  ароматам.

А какой кофе Вы предпочитаете?  Какие кофейные традиции Вы поддерживаете? Что Вас привлекает в этом напитке  и делает его лучшим для Вас?  Какими  рецептами  и советами   Вы могли бы поделиться с читателями  блога, чтобы их чашечка кофе  стала самой лучшей?

Жду Ваших комментариев.

До новых встреч на блоге

С уважением, Тамара Нестерова.