Французский акцент в еде


Профессиональный любитель кофе

Почему французский акцент в еде? А вы посмотрите на француженок, которые, как известно, ненавидят диеты и остаются стройными до старости.  Фокус в том, что французы всегда любили хорошо поесть, не в смысле много, а в смысле качественно. Такие традиционные французские продукты, как  вино,  сыр,  шоколад,  не назовешь же диетическими, а жизнь показала, что эти продукты не вредят французской фигуре.

Французский акцент в еде или  советы для тех, кому надоели диеты.

Правила  здорового питания

Стиль питания «по-французски» заключается в том, чтобы позволять себе то, что приносит удовольствие, но не переедать.

Не  количество  еды, а качество – главное.

  • Маленькие тарелки – традиционный совет многих диетологов. Но он действительно работает.
  • Избегайте соблазнов спровоцировать себя на добавку.  Для этого готовьте  или разогревайте еду строго на один прием пищи.
  • Перед десертом, возьмите себе за правило, делать паузу минут на двадцать.  Возможно, за это время вы почувствуете полное насыщение  и  откажитесь от десерта. Но, если этого не произошло,  кусочек темного шоколада – ваш лучший десерт.

Золотые правила здорового питания:

  • То, КАК вы едите, также важно, как и то, ЧТО вы едите.  Во Франции две трети населения предпочитают готовить еду дома. Французы ужинают за хорошо накрытым столом, собираясь всей семьей.  Внедряйте эту практику и у себя в семье.
  • Ешьте свежие качественные продукты. Обезжиренный творог и сыр, молоко длительного хранения, всевозможные маргарины – это не  качественные продукты. При  минимуме  калорий, они содержат и  минимум витаминов и микроэлементов.
  •  Запретный плод сладок, поэтому не запрещайте себе ничего. Но разрешите  открывать  новые вкусы.  Замените  привычный   сыр кусочком  бри или рокфора.  Вместо широко рекламируемых  шоколадных батончиков купите плитку темного шоколада.

Вечный предмет насмешек – французская маленькая порция  - в действительности  является эталоном  правильного питания.

Идеальная порция,  какая она? Приведу ниже  наглядные примеры:

  • Постное мясо, птица, рыба – с игральную карту.
  • Сыр – со спичечный коробок.
  • Паста – три полные столовые ложки.
  • Рис вареный – две столовые ложки.
  • Кукурузные хлопья – три столовые ложки.
  • Хлеб – один большой кусок средней толщины.
  • Яйца – два.
  • Мороженое  - одна ложка для мороженого.
  • Шоколад – 20 -30 грамм.
  • Сливочное масло – одна чайная ложка.
  • Майонез – одна чайная ложка.
  • Джем или мед – одна полная чайная ложка.
  • Овощи – две большие столовые ложки.
  • Овощной салат – небольшая миска.
  • Фрукты – по одной штуке.

Как  правильно кушать

Диета  безрадостна.  Я призываю наслаждаться каждым кусочком.  Еда должна повышать настроение.

  • Ешьте медленно,  не торопитесь,   контролируйте  себя и вовремя останавливайтесь.  Выработайте правило  немного  задержать пищу во рту, чтобы почувствовать вкус.
    Разные вкусы никогда не смешивайте, пробуйте   все ингредиенты  по отдельности.
  • Ешьте небольшими  кусочками.  Переполненный едой рот  никогда не позволит вам   почувствовать уникальный  вкус блюда,  внимание у вас будет  направлено на пережевывание.

Французский акцент в еде  - это кушать  с удовольствием, вкусно и в меру.

 

  1. 5
  2. 4
  3. 3
  4. 2
  5. 1

(0 голосов, в среднем: 0 из 5)
  1. Очень разумно

  2. Честное слово- это не для меня. Опухну от голода!

    • Александр, Вам и не нужно.

  3. Подпишусь под каждым словом. Сделать красивый акцент в любом ужине не так уж сложно. У меня красивые салфетки и свечи всегда, если не на столе, то где-то рядом.
    А любителям сериалов могу сказать, что всё, что вы увидели и услышали во время еды, прямиком, без остановок попадает в подсознание. Потом нечего удивляться, чего это агрессии вокруг столько.
    За столом, как говорит очень древняя наука, можно беседовать только о еде или о чём-то Божественном...
    Спасибо за статью. Вдохновляет!

  4. Спасибо!Классная статья.

  5. Спасибо за комментарий. Опубликовала статью в женской социальной сети, так столько получила комментариев против француженок, что была просто в шоке.

  6. Спасибо за комментарий. Люблю девушек с юмором.

  7. Замечательная статья, действительно мы забыли как получать удовольствие от еды. Вся жизнь на бегу, на ходу перекусываем или возле телевизора, когда ты весь в сериале, там уже не до вкуса, а после сериала уже и не помнишь, ел или не ел.))) Благодарю и желаю Успехов Вам.

    • Спасибо за комментарий. Жизнь вся на бегу согласна с вами, иной раз так набегаешься, что не до наслаждений от еды.

Внимание: все отзывы проходят модерацию.