Кофе из желудей рецепт от Винни — Пуха


Профессиональный любитель кофе

Кофе из желудей - сегодня  речь пойдет  об изготовлении в домашних условиях заменителя, полезного для больных людей.

Вы большой знаток и ценитель, да вот беда – врачи запретили употреблять вам этот благородный напиток.

Как же быть? А особенно,  когда его пьет кто-то из окружающих, и запах так приятно щекочет ноздри…

А вам нельзя. Сердечко пошаливает с возрастом, либо зашкаливает давление. Обидно, знаете ли.
Но вы можете доставить себе желаемое удовольствие, изготовив суррогат - заменитель напитка, тем более что сделать это совсем несложно. И выручат вас в этом обыкновенные желуди.

 Кофе из желудей рецепт

Собранные семена дуба основательно промойте и высушите. Достаньте сердцевину и размельчите каждую из них на 5-6 частей.

Затем на сковородке жарьте их до такой степени готовности, пока не приобретут цвет натуральных кофейных зерен – темно-коричневый, со слегка матовым отливом.

Затем настает черед кофемолки. Но не торопитесь измельчать всю партию желудей сразу, ведь со временем порошок потеряет аромат. Достаточно будет его запаса на несколько недель.

К приготовленному концентрату добавьте натуральный кофе в расчете один к десяти – для того, чтобы придать суррогату необходимый запах и вкусовые ощущения.

Польза кофе из желудей

Заваренный таким методом напиток врачи и диетологи рекомендуют больным на сердце, детям, беременным женщинам. Присутствующие в нем дубильные вещества и полезные минералы также оказывают тонизирующее и бодрящее воздействие на организм человека.

И еще, к слову, заметить: именно этим способом изготовления растворимого "высококачественного бразильского" кофе пользуются во многих подпольных цехах.

С нетерпением жду ваших комментариев. Может быть кто знает другие тонкости и хитрости приготовления кофейных заменителей. Поделитесь с нами!

 

  1. 5
  2. 4
  3. 3
  4. 2
  5. 1

(1 голос, в среднем: 5 из 5)
  1. Впервые попробовала такой кофе в ресторане в Вильнюсе. Очень понравилось, хотя от кофе у него - только название. Мне по вкусу напомнило чай с молоком. Еще, говорят, похож на ячменный напиток. Поэтому любители настоящего кофе вряд ли оценят его.

  2. Впервые слышу о таком рецепте кофе. Интересно попробовать на вкус - по осени обязательно наберу желудей. Тем более, что есть кому приятное сделать. Спасибо за новый рецепт, а то как то кофе с цикорием пробовали - честно сказать не очень понравилось. Попробуем Ваш рецепт.

    • Елена, скорее всего от желудевого кофе тоже не будете в восторге.

  3. Слышала про такой кофе, просто название не знала. Захотелось попробовать. Интересно, вкус какой будет?

  4. А вот это было в незапамятные тяжелые перестроечные времена. Доводилось и нам не выделываться и прихлебывать такое. Но сами не готовили. Пили на даче у знакомых.

    • Наталья, кто прошел перестроечные времена тот и радуется жизни по настоящему. Это мое мнение. Наталья, кофе от Винни Пуха или от другого персонажа мультфильма лишь бы с милым рядом!

  5. Алла, желудевый кофе - суррогат кофе, проще его заменитель. В наших магазинах часто продается.

  6. Кофе очень люблю, пью его постоянно. Спасибо за интересный рассказ о кофе. Удачи вам!

    • Александр, заходите еще, всегда рада пригласить вас на чашечку кофе от Винни-Пуха.

  7. Вот так винни-пуховский рецепт!
    Это просто желуди.
    Все равно интересно попробовать.

    • Существуют суррогаты кофе - заменители кофе, приготовленные фабричным способом. Они часто бывают в продаже и многие их покупают. Я описала, как приготовить желудевый кофе в домашних условиях.

  8. Если опасаетесь, то лучше не пробовать. Но когда готовят растворимый кофе, туда похуже дрянь добавляют. А это просто желуди, можно сказать экологически чистый продукт.

  9. Не пила. но слышала про кофе из желудей. Правда, название мне понравилось. смешное такое!Можно при случае попробовать. интересно же выпить кофе с таким забавным названием. Тамарочка, спасибо за рецепты кофе. они все просто изумительные. ты нас балуешь!

    • Татьяна, когда ты приходишь ко мне на сайт, просто даришь мне прекрасное настроение. Спасибо за отличный отзыв о кофе от Винни-Пуха.

  10. Пили- пили такой кофе. Дядька- пацаном- в войну освоил этот процесс, так по приезду постоянно угощает.

    • Александр, во время войны за счастье было, тогда и чай морковью сушеной заваривали, мне мама рассказывала.

  11. Хорошо, что вы зашли. Да, судя по исследованиям, публикуемым в прессе, кофе и оздоравливает тоже.