Если сравнивать потребление кофе в России с мировыми показателями, то перед нами раскроется такая картина:
• на каждого россиянина приходится 300 грамм кофе в год,
• на каждого американца почти 900 граммов кофе в год,
• на каждого жителя в скандинавских странах – 3кг кофе в год.
Однако, эксперты известных кофейных компаний мира полагают, что в 2014 году потребление кофе россиянами увеличится более чем в 6 раз и составит почти 2 килограмма кофе в год. Если перевести это количество кофе в выпитые чашки, то это составит около 500 чашек в год. Эксперты считают, что в России пить кофе будут почти 100 миллионов россиян.
Если говорить, только о Москве, то посетители кофеен оставляют там 200 миллионов долларов ежегодно. Через пять лет, по прогнозам экспертов, любители бодрящего напитка будут тратить на кофейные посиделки в десять раз больше.
Кроме того, эксперты считают, что можно приучить регулярно посещать кофейни около 80 тысяч московских семей дополнительно. Это относительно молодые семьи, с ежемесячным доходом выше 400 долларов на каждого члена семьи.
Российский рынок натурального кофе остается ненасыщенным, пока лидирующие позиции занимает растворимый кофе. Но эксперты сделали такой прогноз, что в России в перспективе будут увеличиваться продажи натурального кофе.
До новых встреч на блоге.
С уважением, Тамара Нестерова
