Сыр и кофе – прекрасный тандем


Профессиональный любитель кофе

Аромат кофе бодрит, он дарит настроение, он окружает аурой успеха, некой сказочной феерией. Незабываемый аромат вносит новизну и разнообразие в нашу жизнь, в голове возникает настроение праздника.
Как в легком танце переплетаются нотки крепости, а одновременно и нежности, сливаясь в образ бодрости и раскрепощенности.

Сегодня мы обращаем внимание на удивительное сочетание кофе и сыра, наслаждаемся феерией их вкуса. Кофе и сыр, наслаждение для гурманов, сыр придает пикантность и преображает вкус кофе. Это некая изюминка в «кофейной церемонии». А вот пример одного из рецептов этого удивительного напитка:

Сыр и кофе  рецепт приготовления

Сыр  и кофе   по-французски

1-2 небольших кусочка сыра, в лучшем случае  это может быть сыр "Бри", но и допускается любой сыр, имеющий сливочный вкус  и самое главное - это порция еще кипящего (горячего) свежезаваренного кофе. На дно чашки широкой         формы  положить небольшой тонко нарезанный  ломтик или два сыра. Я положила щедрой рукой два толстых ломтика.

Налить в чашку горячего крепкого кофе, гущу следует оставить в кофейнике (она в будущем может еще пригодиться). Слегка помешивая ложечкой  пить, а напоследок – съесть расплавленный сыр, который остался на дне чашки.

Просто и пикантно!

 Сыр со вкусом кофе

Некоторые британские магнаты по производству  сыров сочли возможным соединить вкусы сыра и кофе, выпустив в свет сыр со вкусом кофе под названием «Капучино». Верхний слой сыра более кремовый, а нижний более горький.

Итак, сыроделы попытались приблизить новый сыр не только схожестью ароматов ноток кофе со сливками, но и внешним видом. Вкус у такого сыра тоже неординарный, в нем резко ощущается  кофейная горечь – за что его по достоинству и не оценили фокус-группы тестирующих потребителей.

Кофе с сыром для похудения

Форумы гурманов кофе буквально пестреют сообщениями о полезности данного сочетания продуктов, некоторые дамы даже акцентируют внимание на эффекте похудения и на некотором насыщении благодаря этим продуктам.

Итак, сочетать эти продукты можно множествами вариантов: от перемешивания в блендере (различные коктейли) до заваривания вместе, а можно употреблять сыр просто вприкуску!

Кофейная гуща для красоты

Что касается кофейной гущи, то ее можно использовать в косметических целях, а именно как пилинг для тела. После того, как вы прошли «кофейную церемонию», на дне вашей чашки осталась  кофейная жижица, она то и есть той незаменимой гущей, которая в ближайшем времени  поможет вам стать красавицей.

Этот замечательный пилинг прекрасно очищает и тонизирует кожу. Эффективно использовать кофейную гущу можно как вспомогательное  средство масок для лица.

Народный рецепт красоты с кофе

Народный рецепт гласит, что полторы столовые ложки кофейной гущи смешанные с 1,5 столовыми ложками жирного творога оказывают омолаживающее действие на кожу лица.

Вспомним узенькие улочки старинных городков, маленькие кофейни, откуда доносится чарующий аромат свежезаваренного кофе. Так и хочется присесть на террасе и насладиться чарующим вкусом этого чудного напитка и нежностью сыра. Эти два продукта в сочетании друг с другом дают нам ощущение уюта.

Приятного аппетита!

Всегда рада встрече с Вами на страницах блога.

С уважением, Тамара Нестерова

 

  1. 5
  2. 4
  3. 3
  4. 2
  5. 1

(0 голосов, в среднем: 0 из 5)
  1. Хотя я пью редко кофе, но узнать что есть такой сыр было очень интересно узнать.Информация про кофе отличная.

    • Оля, сыр и кофе очень вкусно. Для завтрака просто отличный вариант.

  2. Действительно, оригинальный рецепт кофе с сыром. С удовольствием возьму на вооружение

  3. Сыр в кофе - удивительно!Мне бы такое никогда не пришло в голову.Но очень люблю и сыр , и кофе.Так что этот рецепт - для меня!Спасибо!

  4. Какой замечательный тандем. Представляю это сочетание. Пошла готовить себе такой кофе.

  5. Очень неожиданный альянс получается. Удивили. Я их по отдельности люблю, но чтобы вместе

  6. Сделать такое сочетание продуктов мне даже в голову не приходило. А почему бы и нет? Ведь кофе со сливками я очень люблю. Спасибо за идею!

    • Ксения, приятного кофепития!

  7. Татьяна, вкусно. Можно добавить сыр в кофе хотя один раз для получения нового вкуса.

  8. Кофе и сыр - чудесное сочетание. Можно попробовать и растопить - так еще не пробовала.

    • Зоя, попробуйте растопить сыр в кофе, только используйте мягкие сорта. Твердые могут дать не совсем нужный нам вкус.

  9. Замечательное сочетание, люблю кофе со сливками с сыром м-м-м

    • Светлана, кофе хорошо сочетается с молочными продуктами и с сыром тоже.

  10. Никогда ничего подобного не пробовал. Видимо, такое сочетание больше для гурманов.

    • Александр, сочетание нормальное. Сыр и кофе - рецепт, проверенный временем. Очень вкусно.

  11. Я люблю и сыр и кофе. Но вот так ... никогда не пробовала. Спасибо за еще один вариант, обязательно попробую.

    • Алла, вариант беспроигрышный, уверяю Вас.

  12. Какая интересная идея! Сыр с кофе обычно употребляю в качестве бутерброда, но теперь обязательно попробую и такой оригинальный вариант.Спасибо!

    • Людмила, рецепт сыр в кофе не новый, но почему-то в России не сильно распространен.

  13. Спасибо: Вы соединили мои любимые Кофе и Сыр !

    • Лидия, на здоровье. Сыр и кофе - всегда вкусно.

  14. Елена, приятного кофепития!

  15. Кофе с сыром по рецепту в статье характеризуются двумя словами "просто и пикантно". При этих словах на память приходит фильм "Семнадцать мгновений весны", в котором актёра Евстегнеева угощали чем то подобным со словами "просто и пикантно", а потом...Впрочем неважно, что было после слов "просто и пикантно". Главное, что съедобно.

    • Алексей, съедобно, не отравишься, это точно.

  16. Нет, это не вкусно! Это очень вкусно! Прекрасное сочетание.

    • Марина, согласна ООООчень вкусссно.

  17. Нат, если рецепт заинтересовал, то воплощайте его в жизнь. Все очень быстро и просто.

  18. Почему то вспомнилось, как мы в детском садике бросали в горячий чай кусочки твердого сыра. Он когда таял, становился похожим на жевачку (нам так казалось) ))). Правда, после этого в чае были жирные пятна, после чего пить его уже не хотелось.
    Кофе с сыром обязательно попробую, с моим любимым камамбером.

    • Елена, воспоминания о детсадовском детстве самые приятные. Что только в детском саду с нами всеми не происходило. А вот с сыром камамбером ия , пожалуй, попробую. Хочется ощутить этот новый вкус.

  19. Павел, сыр с кофе несложный рецепт. У любого человека получится на раз!

  20. Я первый раз слышу про такой оригинальный способ приготовления кофе..Заинтриговали)

    • Алена, попробуйте сыр и кофе. Способ очень простой.

  21. Я люблю сыр с кофе, но не догадывалась сыр в чашку класть.Надо попробовать.Спасибо за рецепт.

    • Наталья, сыр и кофе в чашке просто настолько обмениваются своими ароматами и вкусами, что получается нечто необычное. Если вкус понравится, то Вы теперь всегда будете так пить.

  22. Сколько людей, столько и предпочтений! Тоже попробую рецепт "сыра, плавающего в кофе!" :) Уже сейчас слюнки текут!

    • Татьяна, дать возможность сыру поплавать в кофе нужно обязательно. Приятного кофепития!

  23. Людмила, есть уже в магазинах. Я даже фотографию приложила в комментариях.

  24. Надежда, сыр и кофе смотрится очень аппетитно. Попробуйте, и вкус Вам понравится.

  25. Да тут все водном - и вкусно, и питательно, и полезно!

    • Наталья, Вы сразу оценили. Спасибо!

  26. Очень интересный способ приготовления кофе с сыром! Вот не знала такого! А так, я очень люблю пить кофе с сыром, так сказать, вприкуску. А еще - я сегодня делала часы, используя ароматные зерна кофе в декоре! так что - кофе - во всем!

    • Ирина, с удовольствием посмотрела бы на часы с кофейными зернами. Я думаю, Вы обязательно подготовите пост на эту тему. Не забудьте пригласить меня.

  27. Сочетание кофе с сыром очень люблю. А вот купать сыр в кофе в голову не приходило. А ведь новый и совершенно необычный вкус...

    • Елена, моя подружка немножко грубо говорит, что мы все "зажрались", вот и вымудряемся. А вкус сыра в кофе действительно бесподобный.

  28. Первый раз вижу, что кофе с сыром готовят, интересно попробовать.

    • Леонид, все бывает когда-то в первый раз. Так что смелее заваривайте себе кофе и добавляйте в чашку сыр. И наслаждайтесь!

  29. Я очень люблю пить кофе с сыром. Но вот в чашку сыр никогда не клала. Обязательно сегодня же и попробую! Спасибо за вкусную идею!

    • Светлана, искренне рада, что идея Вам понравилась. А если и вкус напитка понравится, то хотелось бы услышать его в комментариях. Если не понравится, то тоже высказывайтесь.

  30. Догадывалась! Раз можно в кофе мороженое, то почему нельзя сливочный сыр! Ещё попробую с сыром типа "Омичка" (не помню другие названия в баночках).

    • Лада, в логике Вам не откажешь. Сыр "Омичка" с кофе очень даже подойдет. И не хуже французского сыра вкус получится. Я тоже попробую Ваш вариант.

  31. Такой вариант никогда не пробовал, обязательно скуштуем:) Сыр сам по себе очень люблю

    • Василий, слово какое у Вас интересное. Из народного лексикона, наверное. Ну, что же я тоже сыр и кофе "скуштую".

  32. Сергей, рада, что рецепт Вас приятно удивил.

  33. А я с детства люблю так чай пить и кофе:) даже и не знала, что это французский рецепт..Вообще, сыр люблю в любом виде!

    • Екатерина, как интересно! Организм у Вас сам выбрал этот вкус.

  34. К сожалению я нахожусь в том возрасте,когда жирные сыры лучше не употреблять...но уверена,что это сочетание принесет очень многим истинное наслаждение!Хотя,взяла на заметку,возможно попробую все же.

    • Елизавета, судя по Вашей фотографии у Вас самый прекрасный возраст для женщины. Сыр бри, согласна, жирный. Но маленький тоненький кусочек сильно не навредить.

  35. Ух ты...... я еще ни разу не пробовала кофе в таком варианте! Я очень люблю и кофе, и сыр, но почему-то до сих пор не пришла в голову идея все это объединить в одной чашке.

    • Ирина, теперь пришло время насладиться вкусом сыра в чашке кофе. Приятного кофепития Вам!

  36. Люблю в выходной, утром, когда спешить не надо, выпить чашечку свежезаваренного кофе и кусочек сыра (его я просто, как говорят "вприкуску"). Надо попробовать и как у вас в рецепте, думаю очень вкусно.

    • Наталья, если "вприкуску" кофе с сыром нравится Вам, то и французский вариант Вам подойдет как нельзя кстати.

  37. Ну все сварила. Пока не поняла что к чему. Но я наверное слишком большие куски сыра отрезала))Ну а сам сыр в кофе ничего. Правда не получилось заварку оставить в кофеварке((

    • Домашняя азалия, первый шаг сделан. Если сыр в кофе понравился, такой мягкий и тягучий, с кофейным ароматом, то захочется этот вкус пробовать еще и еще. Немного гущи попало, ничего в следующий раз будете поаккуратнее. А если нет приятных ощущений и радости новизны от вкуса, то и мучить себя не надо. Значит, не Ваше.

  38. Очень интересно. А я вот сейчас пойду и попробую сделать себе это кофе

    • Замечательно, что в Вас проснулся такой энтузиазм.

  39. Я если честно так ни разу не пила , все нашими как говорится дедовскими способами сыр на булку с колбасой.Хороший завтрак получается. Нужно попробовать с сыром кофе. Спасибо за интересную статью.

    • Светлана, сыр, кофе, колбаса, булка - отличный завтрак. Многие всю жизнь живут с таким завтраком и не горюют. А попробовать вариант сыр с кофе не проблема, ведь ничего в этих продуктах недоступного нет.

  40. Кофе с сыром пробовать не доводилось, да и честно говоря, я даже представить себе не мог, что можно совместить эти два вкуса в одной чашке. Спасибо за рецепт, обязательно попробую этот новый для меня вкус кофе!

    • Алексей, да, вкус для многих необычный. Но кофе, как натуральный продукт прекрасно сочетается со многими добавками.

  41. Спасибо, что ломаете стереотипы.

    • Любовь, на здоровье. Спасибо за такую оценку.

  42. Пока только пила кофе-гляссе. а сыр там растворять не пробовала. Как-то привычнее бутерброд с сыром и кофе.

    • Любовь, кофе гляссе это с мороженным и сыр там не должен быть. Если привычнее бутерброд с сыром, то я ведь не настаиваю. Просто жизнь и вкусовые пристрастия многовариантны.

  43. Надежда, от пилинга с кофейной гущей одна только польза,так же как и от чашечки кофе с мягким сыром внутри.

  44. Интересный тандем. Я к сыру глубоко равнодушна. Но утром с кофе страюсь всегда съесть кусочкек сыра (в прикуску). Рецепт заинтересовал, надо будет попробовать!

    • Таисия, если к сыру равнодушны, то может быть аромат кофе разбудит у вас страсть к этому продукту.

  45. Я всегда любила кофе с сыром вприкуску, но никогда не добавляла его в кофе. Интересно будет попробовать!

    • Ирина, если сыр с кофе вприкуску пробовали, то небольшая метаморфоза в виде плавающего в кофе сыра Вам должна понравится.

  46. Не пробовала пить кофе, как вы советуете, Тамара, теперь обязательно попробую, тем более, что люблю и сыр и кофе!

    • Лора, отлично. Любителям кофе и сыра как раз этот рецепт и посвящается.

  47. узнала не только рецепт из моих любимых продуктов, но и еще массу полезной информации, буду заходить почаще!

    • Очень рада, что Вы нашли пользу для себя.

  48. Оригинально. С сыром кофе не пробовала никогда. Нужно будет попробовать, интересно узнать вкус.

    • Любовь, сыр с кофе и вкусно и быстро и удобно. Особенно утром, когда мы все спешим. После такого калорийного напитка, как сыр с кофе не чувствуешь голода очень долго.

  49. Интересное сочетание ) Я сыр с кофе разве что в бутербродах ела... Надо попробовать так, в чашке )

    • Анни, попробуйте обязательно. Многие открывают этот вкус и уже с ним не расстаются.

  50. Я очень люблю сыр, особенно когда он очень мягкий. Иногда даже добавляю в суп. Но я первый раз слышу, про то что можно сыр добавить в горячий кофе! Это будет очень вкусно!

    • Ольга, если Вы любите мягкий сыр, то нет никакого сомнения, что сыр с кофе станет вашим любимым рецептом.

      • Я тоже сыр иногда добавляю в суп, получается оригинальный вкус. Сочетание кофе и сыра для меня ново. Спасибо, Тамара, обязательно побалую себя таким необычным напитком.

  51. Рита, конечно порадуйте себя сыром с кофе. А что такое ПинМи. Напоминалка что ли?

    • Рита, спасибо объяснили мне. Теперь буду знать.

      • Я тоже на ПинМи отправляю анонсы своих статей. Очень удобно и продвижению помогает.

  52. Замечательный рецепт. Я вообще очень люблю сыр и мне кажется, что он сочетается с различными компонентами и блюдами, даже, можно сказать, - что со всеми. Сыром блюдо не испортишь!

    • Елена, Вы настоящий поклонник сыра. Приятного Вам кофепития!

      • Спасибо, это действительно так!

  53. Я, в отличие от супруга, люблю растопить сырок в кофе и с удовольствием посёрбать получившуюся смесь.

    • Наталья, какое интересное слова посербать. Первый раз слышу. Наверное, это обозначает похлебать?

  54. Пробовал я таким образом совмещать кофе и сыр, однако мне все же больше нравится сам процесс поглощения сыра и запивание его кофе. Сыр люблю твердых сортов, но и помягче тоже неплохо идет.

    • Александр, то есть пить кофе с сыром вприкуску Вы любите. Отличный вариант. Мы все разные. И каждый выбирает по себе.

  55. Сыр не французский, а аналог итальянского происхождения в холодильнике имеется. Кофе сварит машина, а я получу удовольствие! Очень заинтересовало. Сегодня уже поздно, а завтра обязательно попробую!

    • Виолетта, если и сыр есть и кофемашина, то приготовить такой рецепт на раз и два. Приятного кофепития Вам!

  56. Нежный домашний творог, бананчик и ароматный только что сваренный кофе –это мой неизменный завтрак вот уже почти три года. И лушего завтрака для меня нет. Когда несколько раз за это время не удавалось сделать к завтраку творог, завтрак сильно терял в своей «магии». Творог, конечно, не сыр, но его ближайший родственник. Теперь знаю, чем можно заменить, ну или просто разнообразить начало дня

    • Надежда, я в восторге от Вашего завтрака. Да, творог это очень близко к сыру. А я завтра устрою завтрак с домашним творожком и бананчиком.

  57. Татьяна, тебя редко чем можно удивить. Желаю приятного кофепития с сыром!

  58. Светлана, может быть кофе Вас подружит с сыром. Сейчас такой выбор сыров. Я все же советую сыр бри. Он сейчас есть в продаже. С тонкой белой корочкой, а под ней сливочное наслаждение. Картинку прикрепляю, чтобы узнали в магазине.

  59. Это на любителя.
    Я уже давно так пью кофе.

    • Мадам, Вы наверное, бывали во Франции? Говорят, там традиция такого кофепития очень распространена.