Как сделать мороженое дома из кофе


Профессиональный любитель кофе

Кофейное мороженое  пользуется большой популярностью. Готовится просто, а вкус нравится как взрослым, так и детям.

Домашнее мороженое рецепт приготовления

Для приготовления кофейного мороженого  вам потребуется:

  • 750 мл молока;
  • 250 мл крепкого черного кофе;
  • 8 желтков (или 4 желтка и 10 г желатина);
  • 200г сахара; кусочек стручка ванили.

 Способ приготовления

  1. Все составляющие смешать в посуде, поставить ее на водяную баню и взбить содержимое.
  2. Когда крем загустеет (не кипятить!), дать ему остыть, затем заморозить.
  3. Если  половина желтков заменяется желатином, ему сначала нужно дать набухнуть  в нескольких ложках холодной воды, потом нагреть, процедить в горячую смесь и размешать.

Кушайте натуральное  кофейное мороженое.
Интересный факт о кофе  Слоны пьют кофе
Для  гурманов  очень интересен будет рецепт - моккочино с вишневым сорбето

  1. 5
  2. 4
  3. 3
  4. 2
  5. 1

(1 голос, в среднем: 5 из 5)

Внимание: все отзывы проходят модерацию.