Лучший растворимый кофе


Профессиональный любитель кофе

Немного найдется людей, никогда не пробовавших растворимый кофе. Это один из наиболее распространенных в мире напитков. Его производство началось в 1938 году, и с тех пор популярность нисколько не уменьшилась.

Вот некоторая любопытная информация, которая наверняка будет интересна многим любителям кофе.

В каком году был изобретен растворимый кофе

1. Изобретение растворимого кофе в 1899 году приписывают ученому из Японии Сатори Като. Изобрести то он изобрел, а вот запустить в производство не сумел. Сделала это компания «Нестле» в 1938 году, представившая кофе, получаемый из гранул буквально за считанные секунды. День, когда первая баночка растворимого кофе сошла с конвейера, а было это 24-го июля, считается днем его рождения.

2. Кроме того, по мнению британской прессы, растворимый кофе обязан своим появлением американской армии, которая считала его употребление необходимым для поддержания тонуса солдат в боевых условиях. И это еще одна из версий появления напитка.

3. Для получения кофе используются, как правило, зерна сорта «robusta». Сначала производится обжаривание зерен, измельчение, заваривание кофе в больших чанах. Затем напиток выпаривают, получая либо гранулированный, либо порошкообразный, либо сублимированный продукт. Последний считается самым лучшим, так как максимально передает вкус и аромат заварного кофе.

Есть ли кофеин в растворимом кофе

4. Содержание кофеина в чашке растворимого кофе - 60 мг, в отличие от заварного (80 мг).  Хотя мнение о том, в каком кофе содержится больше кофеина неоднозначное.

Кофеин хорошо повышает давление. Людям с повышенным давлением от употребления растворимого кофе следует воздержаться. А вот для тех, кто считает каждую калорию, напиток будет чрезвычайно полезен. Без молока и сахара он имеет крайне низкую калорийность.

5. Еще одно положительное качество растворимого напитка – ускорение действия лекарств, особенно аспирина. Дело в том, что при употреблении кофе повышается кислотность желудка, что приводит к более быстрому растворению таблеток. Людям с хроническими заболеваниями ЖКТ употребление кофе противопоказано.

Миллионы людей придерживаются мнения, что выпитая с утра чашечка кофе способна обеспечить хорошее настроение на весь день. Мол, выпил ароматный кофе, и день удался. Но, как же выбрать действительно хороший кофе, чтобы утренняя кружечка душистого напитка не нанесла ущерба здоровью и создала по-настоящему хорошее рабочее настроение?

Как выбрать хороший растворимый кофе

  1. Тара для качественного кофе должна быть либо стеклянная, либо жестяная. Стеклянная и жестяная банка, свидетельствует о добросовестности его производителей и о том, что он не испортится в процессе хранения.
  2. Если есть возможность как-либо посмотреть на сам кофе, сделайте это. Хороший растворимый кофе должен быть темного однородного цвета, без присутствия частиц другой структуры и окраски. Если вы увидите, что масса не однородная, и в ней перемешаны разные крупинки – это не чистый натуральный кофе. Скорее всего, в нем присутствуют примеси других пищевых добавок.
  3. Если вы хотите приобрести по-настоящему стоящий кофе, то на баночке должны быть надписи, которые свидетельствуют о том, что он неароматизированный, и принадлежит к третьему, первому либо второму сорту. Эти сорта наиболее ценны и имеют наиболее приятные вкусовые характеристики.
  4. Продаваемая банка с напитком категорически не должна иметь ни одного повреждения. При контакте с воздухом, качество растворимого кофе значительно ухудшается, и его вкус не вызывает особого восторга. Тара должна быть герметичной.
  5. И, напоследок, запомните: внешний вид упаковки или банки тоже о многом говорит. Если банка качественно сделана, имеет качественную окраску, на ней напечатана вся информация, и со сроком годности тоже все в порядке – это как минимум свидетельствует о добросовестности производителя.

Обычно, производя плохой испорченный кофе, производители не заморачиваются над упаковкой и фасуют его в некачественные подозрительные тары. Покупая продукт в качественной и красивой упаковке, вы почти всегда можете быть спокойны о качестве продаваемого кофе.
Придерживайтесь этих несложных рекомендаций при выборе растворимого кофе в супермаркете, и вы будете иметь все шансы купить по-настоящему качественный райский напиток.
Эксперт  рынка кофе Рамаз Чентурия  очень интересно расскажет Вам о растворимом кофе.

Какой растворимый кофе самый лучший рейтинг

Ниже я привожу видео ролик передачи "Контрольная закупка"
В этот раз  на экспертное исследование  были представлены шесть образцов гранулированного растворимого натурального кофе таких марок:

  • «Золотая чаша»,
  • «Maxwell House»,
  • «Moccona»,
  • «Milagro Aroma»,
  • «Nescafe Classic»
  • «Царь Пeтръ»

В результате  отбора независимыми покупателями были  отмечены следующие марки:

  •  «Maxwell House» (лидер  отбора),
  • «Moccona»,
  • «Milagro Aroma»
  • «Царь Пeтръ».

Экспертная лаборатория окончательно определила победителя. Им оказался образец кофе торговой марки  «Moccona».
Также посмотрев видео ролик, Вы  познакомитесь с советами по выбору лучшего растворимого кофе в наших магазинах  и оригинальным рецептом приготовления горячего шоколада с кофе.
В рубрике «Ценная информация» Вас ждет познавательная встреча с известным экспертом кофе  Ольгой Фруте и она ответить на вопросы любителей кофе.

  1. 5
  2. 4
  3. 3
  4. 2
  5. 1

(0 голосов, в среднем: 0 из 5)
  1. Безусловно, любой растворимый кофе не сравнится со свежесваренным из молотых зерен... Пока пишу, прям слышу этот аромат мельницы, чувствую бодрящий аромат с турки, ммм.... Эх, увлеклась))
    На самом деле, иногда просто лень сварить кофе для себя, и рука тянется за другой баночкой с растворимым))

  2. растворимый кофе - хана желудку...

  3. Я не собираюсь кого то убеждать или мотивировать ссылкой на исследования какой то лаборатории. Тем более повторно с кем либо изучать школьную программу. У меня нет желания воевать с компаниями производителями. Я просто не покупаю, а дело остальных, это их здоровье. Я не Министерство Здравоохранения, которому совершенно на..ть на ваше здоровье. Если будет мало больных, то и они зачем? Так же как и остальным контролирующим организациям, позволяющим практически 90% продуктов питания сделать полусъедобными или вообще отравой.

    • Все понятно. Спасибо за полезную информацию и проявленный интерес. Жду ваших новых комментариев.

  4. Для того, что бы понять есть ли в растворимом реальный кофе, достаточно познаний школьного курса химии. И большинство из предлагаемых нам продуктов станет просто торговой маркой, несъедобной естественно.

    • Я с вами совершенно согласна, но читателям возможно потребуются подтверждения авторитетных источников, хотя Вы правы и зная, что производители ориентированы на извлечение максимальной прибыли, вряд ли они заботятся о нашем здоровье и самочувствии.

  5. Растворимого кофе уже нет давно! Ни за 100, ни за 1000 руб.
    Как бы не был приятен и вкус и аромат растворимого кофе, его не рекомендуют употреблять людям, страдающих ишемической болезнью сердца, атеросклерозом, при болезнях почек и т.д. Растворимый кофе является причиной возникновения изжоги, гастрита, а мужчинам грозит снижением потенции.
    Кофе можно назвать приятным наркотиком, т.к. в его состав входит кофеин, а он, как известно, вызывает привыкание. Оказывается в растворимом кофе на 50% больше кофеина, нежели в натуральном кофе. При отсутствии возможности выпить чашечку кофе появляется заторможенность, сонливость, головная боль, раздражительность.
    В растворимом кофе содержится всего лишь 15% веществ натурального кофе, а из чего состоят другие 85%? А оставшиеся 85% растворимого кофе это примеси. Производители используют примеси для того чтобы снизить себестоимость растворимого кофе. В качестве добавок могут использоваться злаковые культуры, овес, ячмень, кофейная шелуха, различные стабилизаторы и искусственный кофеин. Для придания аромата используются еще и ароматизаторы. А теперь подумайте, что полезного даст чашка такого кофе нашему организму. Ответ правильный – никакого, только один вред.
    Проведите эксперимент. Наверняка у каждого из нас в хозяйстве найдется баночка растворимого кофе. Приготовьте кружечку кофе, как вы обычно его готовите, и уже в готовый напиток капните несколько капель йода. Если это высококачественный кофе, напиток не изменит свой цвет, а вот если в баночке с кофе есть примеси и добавки, то кофе посинеет.

    • Интересная информация. Для полной достоверности данных, приводимых в статье, неплохо бы было указать источник информации. Спасибо.

  6. А у нас в Одессе такого кофе как Moccona, скорее всего и нет, так как не видел и не слышал, и в поиске вообще не могу найти. Жена без кофе не может, но пьёт только растворимый в гранулах. Были попытки уговорить купить кофемолку и кофеварку, но не захотела, хотя мне кажется, такой кофе был бы намного лучше. Но тут ещё от зёрен зависит, ну и от кофеварки.

    • Очень часто мы настолько привыкаем к вкусу, что нас невозможно переубедить. Ваша жена нашла свой вкус и молодец.

  7. Долго пил растворимый кофе, но как только несколько раз попробовал натуральный..... Теперь на растворимый даже не заглядываюсь.

    • Олег, к хорошим продуктам мы быстро привыкаем.

  8. Я не люблю растворимый кофе, стараюсь покупать либо молотый либо в зёрна. Но у нас редко привозят хороший кофе

  9. Здорово, когда есть возможность употреблять качественные продукты.

  10. После того, как постоянно пьешь растворимый кофе, уже потом не хочется "возиться" с варкой молотого из зерен кофе. Мы все время спешим... Но натуральный кофе, безусловно, более ароматный. Я все вспоминаю, когда раньше привезут молотый кофе в магазин (я помню пачки с красным или зеленым рисунком), то по магазину идет такой корейный аромат!..

    • Таисия, привычка - вторая натура. Если привыкли к растворимому кофе, тем более если ритм жизни у Вас стремительный, то и нет ни желания, ни стремления что-то менять в своих предпочтениях. Это вполне нормально, я считаю.

  11. Ко всему нужно подходить со знанием дела. Выбрать качественный кофе, довольно сложно, к сожалению. Но злоупотреблять этим напитком нежелательно.

    • Сергей, согласна, в любом деле нужна умеренность и аккуратность.

  12. Растворимый кофе пью редко. Всё больше чай. И совсем редко беру в зёрнах.Интересная статья, спасибо!Может ещё увлекусь кофе.))) Твит

    • Елена, все возможно в нашем мире. Кофе затягивает очень тонко. Приятная компания, ощущения защищенности, уютности и красоты этого мира. С чашечкой кофе приятнее начинать день.

  13. Людмила, кофе Moccona судя по передаче качественный сорт растворимого гранулированного кофе. А то, что Вы больше любите в зернах, я Вас так понимаю.

  14. А я постоянно пью кофе Milagro Aroma, значит я не ошибаюсь в своем выборе. Это радует!

    • Ирина, не ошиблись. Организм ваш не дает обманывать.

  15. У нас и кофеварка есть, но зачастую пьем растворимый.

    • Надежда, я Вас понимаю. У Вас просто нет свободного времени. Для приготовления кофе в кофеварке необходимо больше времени, чем просто заварить растворимый кофе. Придет и у Вас спокойное время для кофепития.

  16. Светлана, растворимый кофе с молоком - это особый вкус. Помню, как мы с удовольствием пили растворимый кофе с молоком во времена тотального дефицита.

  17. Татьяна, согласна с Вами . В России кофейные традиции только начинают развиваться. Мы все же больше чайная страна. Думаю, кофейный бум натурального заварного кофе впереди.

    • В кофейной чашке не может быть 60 граммов кофеина, столько граммов кофе может быть, а вот кофеин должен измеряться в других единицах.

      • Вера, совершенно верно Вы пишите. Внимательная Вы! Молодец. Спасибо уже исправила. Конечно, миллиграмм.

  18. Кофе пью редко,только когда очень нужно взбодриться, хотя имею электрокофеварку, растворимый не пью вообще. Для почек кофе вреден, так говорят врачи.

    • Татьяна, если врачи говорят, то слушаться нужно обязательно.

  19. Когда работала, то для ускорения процесса кофепития - вечно времени было мало, пили на работе растворимый, но давно уже его не пью - удовольствие от свежемолотого и заваренного кофе намного больше!

    • Лариса, да все верно. И у меня так было.На работе в суматохе и от растворимого я не отказывалась. А сейчас уже можно не спеша и чашечку натурального заварить и пить не спеша , с удовольствием.

  20. Мне растворимый кофе больше нравится. Я согласна, что это не так полезно, но удобно и быстро.

    • Ольга, по удобству и быстроте растворимый , конечно, выигрывает.

  21. Я покупаю кофе мелкого помола. Когда нет возможности заварить кофе в турке, завариваю прямо в чашке. От растворимого отказалась давно.

    • Эльвира, отличный способ. Моя подруга на работе тоже так делает. Аромат сногсшибательный по всему коридору.

  22. спорить о кофе можно много, нравится или не нравится, каждый решает сам. А я растворимый пью иногда, это реально экономит время и выручает в дороге

    • Татьяна, растворимый кофе для людей занятых, для перекуса в офисе или в дороге. Без растворимого кофе современному человеку никуда не деться.

  23. Все зависит от производителя. Хороший растворимый кофе и стоит дороже обычного. Все же расходы никто не отменял. Хотя и не часто, но пользоваться растворимым кофе приходится.

    • Любовь, верно. Цена растворимого кофе играет немаловажную роль.

  24. Полезная и интересная статья, хотя я не любитель кофе иногда все таки бывает выпью чашечку растворимого кофе.

    • Леонид, а как без растворимого кофе. Он быстро и без лишних хлопот поднимает нашу энергетику и способность к новым свершениям!

  25. не пила... и думаю, не буду... не могу... он мне как вода...

    • Да, если пьешь постоянно натуральный кофе хорошего сорта, то растворимый кофе может в рот не полезть. Лучше совсем не пить растворимый кофе, зная что дома в уютной обстановке можно заварить себе чашечку настоящего.

      • ты права, на кофе не экономлю... балую себя, беру только арабику хорошего сорта... И пью только черный... чтоб не портить... хихи

        • Кто же нас побалует, как не мы сами. Зерна кофе арабика хороших сортов - это такой аромат, что попробовав единожды, уже невозможно себе отказать в этом удовольствии.

  26. Я не знаю что там с Контрольной закупкой, но ПетрI раньше как только он появился я его оценила, но на данный момент он мне не нравится. Уже не тот вкус и вообще испортился он. Сейчас в принципе я редко стала баловаться растворимым, больше натуральный пью.

    • Светлана, я тоже встречалась с такой халатностью производителей. Сначала стараются, когда продвигают свой бренд, а потом меньше следят за качеством и тем самым лишаются своих покупателей.

  27. Очень интересно узнать такие подробности про напиток, который пьешь ежедневно.

    • Володя, согласно, что интересно, но и важно для здоровья знать о том, что употребляешь ежедневно

Внимание: все отзывы проходят модерацию.