Кофе латте по-домашнему


Профессиональный любитель кофе

Сегодня я предлагаю Вам приготовить латте  по-домашнему.Он немного отличается от традиционного рецепта кофе  "Латте" тем, что здесь присутствует шоколад и нет корицы.

Кофе латте по -домашнему ингредиенты

Для приготовления этого напитка нам необходимо взять:

  • Шоколад –25 грамм;
  • Вода           70 мл;
  • Сливки 10%  -150 мл;
  • Сахарная пудра – 2 столовые ложки;
  • Кофе   - 11грамм арабики на 150 мл воды
  • Тростниковый сахар – по желанию

 Кофе латте по-домашнему способ приготовления

Первый шаг.

Начинаем приготовление с того,  что растапливаем шоколад.  Берем горький шоколад примерно ¼ плитки, кладем  в стеклянную посуду,  добавляем воды и отправляем в микроволновую печь на 10 минут  для того, чтобы он растопился. Можно растопить шоколад и на водяной бане.   В это время  приготовим кофейную  чашку для латте. Как только шоколад растопился,  наливаем шоколадную  массу в кофейную чашку.

Второй шаг

Теперь  варим кофе из расчета  11   грамм  арабики на 150 мл воды.  Я варила в турке.   Кофейная гуща в нашем случае не нужна, поэтому  переливаем в  кофейную чашку через ситечко и смотрим как шоколадная масса смешивается с кофейной и наслаждаемся умопомрачительным ароматом.

Шаг третий.

Подогреваем  сливки  и аккуратно  взбиваем в легкую пену с сахарной пудрой.  Добавляем  слегка взбитые сливки в чашку. Это надо ухитриться сделать очень быстро, чтобы кофе не успел остыть. Вот и все кофе латте по-домашнему готов! Приятного кофепития!

Посмотрите  мой первый  двухминутный ролик  " Латте  готовим дома" и не судите строго.

Очень рада, что Вы посетили эту страничку моего блога.

Хочу Вам признаться, что очень жду наших новых встреч на блоге.

  1. 5
  2. 4
  3. 3
  4. 2
  5. 1

(1 голос, в среднем: 5 из 5)
Метки записи:  
  1. Надо же, латте и по-домашнему. Не так уж и сложно. Не терпится попробовать.

    • Татьяна, приготовьте латте - вкус отличный. Я вообще не люблю заказывать кофе в кафешках. Там вкус значительно хуже моего домашнего. И кофе у них некачественный и кладут молотого кофе значительно меньше нормы.

  2. Любовь, жизнь сейчас очень напряженная. Спасибо за визит.

  3. Кофе! Как много в этом слове... Самый любимый напиток!

    • Галина, очень рада приветствовать родственную душу, в смысле, любителя кофе.

  4. Надежда, приятного кофепития!

  5. Спасибо за такой замечательный рецепт кофе "Латте" по домашнему, обязательно попробую сделать себе такой кофе. Я вообще любительница кофе, чай не пью, а только крепкий кофе в зернах.

    • Елена, очень рада, что вы любительница кофе. Как раз для любителей кофе и создан этот блог.

  6. кофе мне тоже нравится, но больше всего я люблю настоящий горячий шоколад.

    • Евгения, конечно, настоящий горячий шоколад - это здорово!

  7. Кофе и шоколад - отличное сочетание,обязательно нужно попробовать. Спасибо за интересный рецепт!

    • Светлана, приготовьте кофе латте. В жизни все нужно попробовать. Спасибо за визит.

  8. Не слышала о таком виде кофе. Приготовлю обязательно.

    • Наталья, кофе латте готовится просто. Сливки, шоколад придают кофе особый вкус. Мне очень нравится.

  9. Пила кофе с шоколадом ,но без сливок.Попробую и Ваш вариант.

    • Аллочка, на здоровье. Уверена вкус Вам понравится.

  10. А обязательно ли использовать тростниковый сахар, можно ли его заменить обычным, как это отразится на вкусt?

    • Спасибо за визит. Я думаю, что тростниковый сахар вполне можно заменить обыкновенным. Но истинные кофейные гурманы все-таки предпочитают тростниковый и всегда на это обращают внимание. Лично я большой разницы не чувствую.

  11. Прочитала и сразу захотелось попробовать, иду на кухню готовить.

  12. Замечательный рецепт! А я практически такой же рецепт делаю, только не знала, что это Латте называется. Нам с мужем нравится! Теперь блесну эрудицией, ведь я теперь знаю название того. что мы пьём Спасибо, Тамарочка!

    • Татьяна, спасибо за визит. Очень здорово, что простые и незамысловатые рецепты приготовления кофе многим из нас нравятся. И неважно как они называются.

  13. Отличные фотографии посмотрела с удовольствием. Бывают же такие талантливые люди.

  14. Юлия, очень рада , что вы зашли ко мне на сайт. Да, традиционный латте немного другой. Но этот рецепт тоже неплохой. Шоколад и сливки дают свой особый вкус кофе.

  15. А мы 15 минут назад заварили и попили кофе по твоему рецепту! Вкусноооооооооооо.

    • Александр, очень рада , что вам с женой понравился этот рецепт кофе.

Внимание: все отзывы проходят модерацию.