Кофе с какао, яйцом, сливками и мускатным орехом


Профессиональный любитель кофе

Сегодня будем готовить очень простой,  вкусный  и питательный  напиток -  кофейный флип. В переводе с английского слово «флип»  означает «взбитый».  Флип  —  это напиток, в состав которого обязательно должно входить  яйцо или яичный желток. Флип  -  коктейль с яйцом.  Рекомендуется пить  флипы  охлажденными.

Для приготовления  флипов используются не только   свежие яйца, но и молоко и всевозможные  фруктовые сиропы и даже сыр. Чтобы приготовить кофейный флип  нам необходимо:

  • растворимый кофе – 1 чайная ложка,
  • яйцо  свежее  – 1 штука,
  • сахар – 25 грамм,
  •  молока  - 30 мл,
  •  сливки  -  30 мл,
  •  какао-порошок – 10 г,
  • мускатный орех – на кончике ножа.

Рецепт рассчитан на одну порцию.

Способ приготовления

Готовим кофейный сироп, смешивая сахар и  растворимый кофе  Сливки взбиваем.  Яйцо можно использовать целиком, а можно использовать только желтки, как вам больше нравится.  Берем миксер и  хорошо взбиваем не более одной минуты все компоненты флипа :  кофейный сироп, взбитые сливки, яйцо или желток, какао-порошок.  Берем бокал и наливаем в него через сито полученный в миксере напиток.

Для придания напитку тонкого пряного  сладковатого аромата и вкуса  посыпаем мускатным орехом. Лучше всего мускатный орех натирать непосредственно перед употреблением для уникальности аромата. Кофейный флип готов. Дольше описывала рецепт, чем нужно времени для приготовления этого напитка. Приятного кофепития

Предлагаю Вам прекрасный рецепт - моккочино с вишневым сорбетом 

Всегда рада встрече с Вами на страницах блога.

  1. 5
  2. 4
  3. 3
  4. 2
  5. 1

(1 голос, в среднем: 5 из 5)
  1. Спасибо за комментарий. Всегда рада , когда любители кофе посещают мой сайт. Жду вас!

Внимание: все отзывы проходят модерацию.