Лучший кофе у каждого человека свой


Профессиональный любитель кофе

Лучший кофе у каждого человека свой, так как предпочтения разные. Например, для кого-то лучший кофе  сладкий и мягкий.

Одни   предпочитают  кофе три в одном, а другим важна особая горечь кофейного напитки и они не признают ничего, кроме черного напитка без сахара и сливок или же молока.

В былые времена черным кофе называли просто напиток, сваренный из молотых зерен кофейных бобов, а сейчас – это уже символ начала дня для многих людей. Кофе – это чудесный напиток, позволяющий прогнать утреннюю сонливость, и придающий бодрость, а также символ дружеской беседы, ведь сейчас не только подруги предпочитают секретничать за чашечкой эспрессо или капучино, но и многие деловые переговоры просто немыслимы без этого напитка.

Таким образом, кофе окружает нас со всех сторон, как за завтраком дома, так и на перерыве в офисе, на отдыхе с друзьями и еще много где.

А для некоторых лучший кофе – это растворимый, хотя многие не считают его полноценным напитком. Существует бесчисленное количество способов того, как приготовить кофе в кофеварке, добавляя различные ингредиенты, также и сам кофе бывает разных сортов.

Например, самым лучшим считается арабика,  которая так расхваливается рекламщиками или же более дешевая робуста, которую часто выдают за арабику, пользуясь неосведомленностью покупателей.  Свежесваренный кофе имеет неповторимый аромат, обладать которым не сможет даже самый хороший растворимый кофе.

Лучший кофе   простые советы

Существует несколько советов по тому, как выбрать и приготовить лучший кофе, который не оставит вас равнодушным. Во-первых, покупать кофе следует именно в магазинах, где торгуют именно кофейными зернами, которые лучше покупать цельными и молоть дома самостоятельно, так как,  если они пролежат какое – то время, то потеряют большую часть своего вкуса и аромата.

Так что, лучший кофе – это тот, который вы будете молоть прямо перед приготовлением кофейного напитка. Причем величина помола влияет на качество напитка, поскольку, чем мельче перемолоты зерна, тем скорее сможет кофе отдать все свои вкусовые свойства напитку, а это очень важно, ведь кофе не «варят», как принято говорить, а всего лишь доводят до кипения.

Также лучше приобретать кофе, срок обжарки которого минимальный, ведь он не сможет долго сохранять свои уникальные характеристики. Хранение его – это также отдельный вопрос, ведь настоящий кофе не терпит пластмассовых емкостей и жары, а только стекло или металл, кроме того, желательно всегда держать банку плотно закрытой, в прохладном месте. И, как уже было сказано, лучше хранить кофе в не перемолотом состоянии, а цельными зернами.

Еще один важный момент – это выбор купажа или же иначе кофейной смеси сортов кофе, ведь лучший кофе не обязательно должен быть какого-то определенного сорта, но может быть и созданным из смеси нескольких видов.

Уровень обжарки также следует учитывать, поскольку он очень меняет вкус кофе, а также повышает уровень кофеина и, если вы страдаете повышенным давлением или же у вас имеются проблемы со здоровьем сердца, то следует выбирать кофе с меньшей степенью обжарки, а то и вовсе отказаться от его употребления.

 

Лучший кофе –    забавные   зарубежные тренды

Кофе с маслом

Путешественник   Дэвид Эспри предложил своим американским соотечественникам новый тренд –  утром пить кофе с маслом. Идею он подсмотрел, когда был на Тибете, где коренное население  имеет поразительно высокую  работоспособность в течение всего дня, практически не употребляя  пищи,  выпивая утром только чай с маслом.

Кофе с маслом – лучший кофе для желающих сбросить лишний вес.   Желающим постройнеть  Дэвид предлагает начинать день , выпивая чашечку кофе с маслом.  Кофе и масло должны быть натуральными.  Масло только сливочное, а не с трансжирами.

Кофе с маслом -  высококалорийный напиток, он   насыщает  организм человека  достаточным количеством  калорий и  жиров практически  на шесть часов. В это время человек прекрасно себя чувствует,  имеет высокую работоспособность , у него не появляется   чувство голода и желания   перекусить.

Дневной рацион калорийности заметно снижается.

 

Лучший кофе  - тыквенно-беконовый

Около трех лет назад  крупной сетью кофеен   США   проводился  конкурс на самый  необычный  рецепт кофе.   Главный приз  кофейного конкурса  выиграла  жительница  штата Айова Ейлин Гэнон, представившая на суд  строго жюри  бодрящий  кофе со вкусом тыквы, приправленный   беконом, но не в привычном виде, а  в карамелизированном .    Жюри, в котором,  скорее всего, были одни мужчины,   единогласно присудило именно этому рецепту первое место.

Кстати,  напиток    участвовал в конкурсе под названием «Как завоевать парня с одного глотка».   Название неслучайно, так как по исследованию  ученых Великобритании запах жареного бекона сильная половина человечества обожает и предпочитает  всем другим  ароматам.

А какой кофе Вы предпочитаете?  Какие кофейные традиции Вы поддерживаете? Что Вас привлекает в этом напитке  и делает его лучшим для Вас?  Какими  рецептами  и советами   Вы могли бы поделиться с читателями  блога, чтобы их чашечка кофе  стала самой лучшей?

Жду Ваших комментариев.

До новых встреч на блоге

С уважением, Тамара Нестерова.

 

  1. 5
  2. 4
  3. 3
  4. 2
  5. 1

(0 голосов, в среднем: 0 из 5)
  1. Я сейчас кофе пью. Оно помогает не уснуть тогда, когда не нужно.Еще помогает гриб рейши. А остальное все нет. от чая я наоборот могу уснуть.

  2. Кофе в настоящее время пью достаточно редко. Добавляю молоко или сливки, во время посиделок немного коньяка. Любопытно проверить действие кофе с маслом, а кофе с беконом для меня это слишком экзотично.

  3. Ну а я тоже придумала рецепт эффектный. Надо в кофе мухоморов покришит
    Правда, не пробовала, но, когда попробую, расскажу.
    А кто мне скажет, мате - вкусная штука? А то я о нем много хорошего слышу, но не уверена,что мне понравится.

  4. Я люблю кофе, пью его несколько раз в день.

  5. я пью черный кофе, свежезаваренный, и зерна мелю сама

    • Laralaram, классический вариант - черный кофе из только что смолотых кофейных зерен . Лучше если на ручной мельнице. Просто классика кофейного жанра. Вы не одиноки в своих предпочтениях.

  6. Я люблю с молоком - очень вкусно, но без сахара.

    • Ольга, очень разумно пить кофе с молоком, и без сахара. Много плюсов для здоровья.

  7. Без сомнения для каждого человека свой лучший кофе! Ведь у каждого из нас свои предпочтения и вкусы. А со вкусами, как говорится не спорят. Раньше я любила кофе со сливками, а теперь пью только черный, без сахара и сливок.

  8. Александр, верное замечание. Каждый человек индивидуален в своих вкусовых предпочтениях и понятие лучший кофе тоже индивидуально.

  9. Муж как-то покупал кофе с апельсином- удивительно , но вкусно!

  10. Кофе люблю, но не крепкий. Как -то раз в поездке, не зная, заказали нечто подобное. Пить не смогла, слишком горько. Нравится с Бейлисом, сливками или молоком. А вот мама моя предпочитает с лимоном. Иногда тоже так пью, но с молоком чаще.

    • Наталья, кофе с Бейлисом просто я обожаю. Только не долго у меня стоит этот Бейлис. Кофе с лимоном очень пикантный и шикарный вкус. Да с чем только не пьют кофе. А кофе с молоком помягче.

  11. Надежда, у меня такое тоже бывает. Когда напряженка в работе, большой и срочный объем работы, то находясь в процессе работы пью много кофе. Ну, очень много. Кофе стимулирует работоспособность.

  12. Люблю сваренный кофе с утреца!

    • И после обеда, через полчасика попить кофейку неплохо. Улучшает пищеварение и вообще бодрит.

  13. Да, от воды тоже зависит вкус кофе. Мы пользуемся только родниковой.

    • Татьяна, родниковая вода - это то, о чем я мечтаю. Пьем бутилированную воду, а родниковую не так часто. Когда есть возможность съездить на природный родник, я набираю родниковой воды во всю имеющуюся тару.

  14. Пью только заварной кофе, покупаю обычный молотый в пачках.

    • Татьяна, заварной кофе гораздо лучше растворимого.

  15. К сожалению, мой утренний кофе я пью, когда все семейство еще спит, поэтому намолоть перед варкой не представляется возможным - разбудишь всех. Поэтому приходится покупать уже молотый. Правда очень слежу за качеством продукта.

    • Наталья, у проверенных производителей молотый кофе бывает очень даже хорошим.

  16. Екатерина, аромат у кофе просто умопомрачительный.

  17. Тамара, я всегда думала, что кофе нельзя пить при гипертонии, а тут слушала доктора на передаче, который не запрещает пить кофе, а разрешает. Вот так. А вам спасибо за советы!

    • Евгения, докторам виднее. Один говорит пейте больше воды, другой говорит, нельзя пить воду. Так и с кофе. Я думаю, нужно все делать по своим ощущениям. Принимает организм или не принимает. Евгения, спасибо за позитивную информацию о кофе.

  18. В первые слышу о таких разновидностях кофе Спасибо за пост !

    • Наташа, кофе очень часто преподносит сюрпризы. С ним можно творить чудеса.

  19. Тамарочка, столько у тебя интересного про кофе узнаю! Вот кофе с маслом никогда не пробовала, интересно. Еще бы масло хорошее найти...

    • Татьяна, согласна, настоящее масло сегодня найти большая проблема. Вот сейчас вспомнила, что у меня на блоге есть рецепт приготовления кофе с сыром. Думаю, эффект будет такой же - большая работоспособность на весь день.

  20. Я люблю кофе обязательно с молоком. А оригинальные вкусы кофе я бы попробовала. Почему бы и нет? Потом можно сделать вывод, понравилось или нет. А еще была бы тема для разговора с кофеманами.

    • Ксения, да я тоже так считаю, в жизни надо попробовать все, чтобы знать вкусы и ароматы. И, всегда можно сказать, что это пробовала.

  21. А я очень люблю кофе с водой - глоток обжигающего кофе и сразу глоток ледяной воды. Пронзительное ощущение)))

    • Валерий, вкус кофе ощущается острее на контрасте. Понимаю.

  22. На вкус кофе с беконом вряд ли лучший, но женщина поступила мудро, сделав ставку на жюри :)

    • Лада, она сделала мудро это верно. Она получила десять тысяч долларов приз и годовой запас кофе.

  23. я люблю черный без сливок и молока кофе, иногда с коньяком, для настроения, когда подруги приходят... Тамара, подписалась новым блогом, вот этим, на ваш блог, надеюсь взаимно.Заходите, буду рада!

    • Лора, с подругами кофе с коньячком я тоже с большим удовольствием. Спасибо за приглашение. Обязательно зайду на Ваш блог и подпишусь.

  24. Арабику обожаю, но редко у нас зерна продают, даже в "кофейных" магазинах, заказываю знакомым, привозят...

    • Лара, очень жалко, что у Вас редко продают арабику. Хорошо, что Вас знакомые выручают и Вы все-таки пьете хороший кофе.

      • Мне, знаете, Тамара, или хороший, или никакой - привычка, наверное! Хорошо, что не забывают подружки, подкидывают!

  25. Тамара, всегда интересно о кофе пишете, зачитываюсь, тем более, что это мой любимый напиток - без кофе день не начинаю - и только натуральный, свежемолотый и свежесвареный, растворимый не признаю, как бы его не расхваливали! Это больше напиток для баловства!

    • Лариса, кто пьет натуральный кофе, никогда не перейдет на растворимый кофе. А растворимый пьют те, кто не знает вкуса натурального или просто привычка не утруждать себя, или в силу "производственной" необходимости , например, в офисе.

  26. Кофе с маслом или оно же с беконом, даже в карамелизированном виде, очень сложно для моих вкусовых ощущений. Мне бы что попроще, поестественнее- и вперед, к потреблению этого замечательного напитка!

    • Александр, действительно, чашечку замечательного ароматного напитка с утра выпить такое наслаждение. А все кофейные выкрутасы с маслом, тыквой и беконом пусть оставят себе американцы.

  27. Муж и жена- одна сатана, два сапога- пара, так что и любимый кофе у меня и моей второй половинки один и тот же.

    • Наталья, со временем супруги становятся очень похожи, это верно.

  28. Тыквенно-беконовый кофе - это что-то из ряда фантастики?

    • Ирина, тыквенно-беконовый кофе я тоже не представляю на вкус. Что там может так восхищать американцев? Но, я бы попробовала.

  29. Спасибо за советы, в самом деле все просто,но очень эффективно.

    • Яна, а что мудрить, ведь все естественное так просто и доступно,в том числе и кофейные советы.

  30. Мне нравится добавлять в кофе коньяк или ликер.
    А вот забавные рецепты по типу кофе с маслом или тыквенно-беконный вариант точно не для меня.
    Я могу улыбнуться, но пить или есть такой кофе не желаю. :)

    • Беата, кофе с коньяком или ликером я тоже люблю. Но вот кофе с маслом попробовать все-таки хочу.Например, куда-то отправляешься в дорогу, с утра попила кофе с маслом и едешь себе спокойно, не голодая.

  31. Действительно, лучший кофе у каждого свой. Я вот люблю только настоящий, без добавок и обязательно с молоком или сливками.

    • Любовь, натуральный кофе с молоком или сливками - отличный выбор.

  32. Еще важна хорошая вода, хотя бы пропущенная через фильтр или отстоянная.

    • Очень верное замечание. Качество воды - самое главное условие отличного кофе.